Помідори, фаршировані білком-гурманом
Помідори500г фаршу (телятина або/і яловичина з 5% жиру)
1/2 пучка петрушки, подрібненої4-5 зубчиків часнику, подрібнених1 цибулина, дрібно нарізанасіль, перець, чебрець
Розігрійте духовку до 200 ° C
Зріжте з кожного помідора шапку і спорожніть їх. Зарезервуйте м’якоть. Посоліть внутрішню сторону помідорів і переверніть їх, щоб вони згорнулись, готуючи начинку, безпосередньо у форму для запікання
Змішайте м’ясо з рештою інгредієнтів, включаючи м’якоть помідора
Нафаршируйте помідори м’ясом і накрийте капелюхом. Додайте трохи води (дуже мало, оскільки помідори будуть продовжувати кровоточити під час варіння)
Поставити в духовку принаймні на 30 хвилин (або більше залежно від розміру помідора)
Знежирити остиглий соус
Ще одне слово ...
- Я не вказав кількість помідорів або м’яса, оскільки кількість м’яса залежить від кількості помідорів, які ви хочете фарширувати, та їх розміру. Трави доведеться адаптувати відповідно до кількості м’яса.
- Приготуйте свої помідори напередодні ввечері або дуже рано вранці, щоб все охололо і знежирило соус
- Можливість додавання сухарів або мокрого хліба, щоб м’ясо стало менш сухим, м’якою начинкою
- Ідея гарніру: рис або картопляне пюре
- Дієта Дюкана: їжте дуже добре, як є, ось так я їх їв! Занадто добре! Можливість додавання в фарш 1 яйця
- Хроно харчування: подавати з крохмалем на обід і на вечір (телятина)
Щоб отримувати нові рецепти безкоштовно, підпишіться:
На вказану електронну адресу буде надіслано посилання для підтвердження. Натисніть на посилання та переконайтеся, що повідомлення не надійшло у вашу папку зі спамом.