Помідори, фаршировані сиром
Помідори, фаршировані сиром, - це їжа, багата антиоксидантами, білками, кальцієм, вітамінами тощо, але вони також містять насичені жири, і якщо у вас є умови, які можуть погіршити їх, їжте помідори, фаршировані в помірних кількостях. Кількість жиру додатково зменшили, використовуючи дієтичний сир з 5% жиру. Крім того, близько двох грамів жиру на порцію надходить з оливкової олії.
Для здорових людей вміст жиру в цій їжі не становить небезпеки, але не слід перестаратися, і тому ми рекомендуємо не вживати більше двох порцій на день помідорів, фаршированих сиром.
Інгредієнти на шість порцій
- шість середніх помідорів;
- 200 грам 5% дієтичного сиру;
- 100 грам не дуже солоного коров’ячого молока;
- 50 грам сиру;
- яйце;
- невеликий лимон;
- два зубчики часнику;
- ½ чайної ложки меленої гірчиці;
- чайна ложка паприки;
- 1/3 чайної ложки меленого перцю;
- ½ чайна ложка солі;
- столова ложка оливкової олії;
- connection підключення кропу.
Приготування помідорів, фаршированих сиром
Змішайте дієтичний сир з телеме і тертим сиром, додайте яйце, гірчицю, паприку, перець, сіль, оливкову олію і дрібно нарізаний кріп (без хвостів). Добре перемішайте і поставте в холодильник.
Подрібніть часник і вичавіть лимон. Змішайте два інгредієнти і залиште на 10 хвилин.
За цей час ви можете підготувати помідори. Зріжте верхівку (не кидайте) і ложкою видаліть внутрішню сторону помідорів, щоб їх стінки були максимум на один сантиметр. Серцевину помідорів можна використовувати для соку або інших страв.
Якщо помідори не стоять вертикально, можна знизу вирізати тонку смужку.
Увімкніть духовку і дайте нагрітися до 160 ° C.
Вийміть суміш із холодильника, процідіть лимонний сік разом з часником і додайте поверх суміші. Добре перемішайте і заповніть помідори ложкою. Суміш повинна бути на 2-3 міліметри нижче рівня помідора.
Помідори покладіть в єнну миску, накрийте спочатку вирізаними кришками і поставте в духовку (без кришки). Залиште на 30 хвилин, вийміть і залиште охолоджуватися на кілька хвилин.
Витрати на шість порцій помідорів, наповнених сиром, складають близько 10-11 RON (ціни 2014 року).
Як подавати
Його можна подавати гарячим або холодним як закуску.