Помідори проти травми

Вибір правильної їжі для відновлення має вирішальне значення, особливо після великих подій.

Французький король Карл VI. вважав, що він зроблений зі скла. Він боявся розколюватися, як тільки хтось торкався його. Один з лікарів порадив йому змінити дієту. Тоді над цим препаратом, мабуть, сміялися. Сьогодні ми знаємо, що дієта може сприяти зміцненню психічного здоров’я.

проти

Це також підкреслює психіатр Джеймс Гордон у своїй нинішній книзі про відновлення після травми та на основі наукових досліджень останнього десятиліття. Наприклад, деякі документи зазначають, що певні дієтичні добавки значно зменшують тривожність та симптоми посттравматичного стресу. “Травмовані люди часто схильні до цього Комфортна їжа: солодка, жирна та солона їжа », - пише Гордон.

Це зрозуміло, оскільки ці продукти сприяють вивільненню таких речовин, як серотонін, дофамін або ендорфіни, які підвищують добробут. "Проблема полягає в тому, що цей ефект дуже короткочасний - і ця короткострокова вигода швидко затьмарена довгостроковими недоліками", - пояснює Гордон. Комфортна їжа сприяє запальним процесам, які в свою чергу впливають на психічний стан.

«Їжте овочі без крохмалю», - рекомендує Гордон. Сюди входять помідори, огірки, спаржа, цибуля, брокколі та артишок. Що робити, якщо є рецидив, щоб втішити їжу? “Не дорікай собі. Зробіть глибокий вдих, подумайте, чому це сталося, і поверніться до здорового харчування », - радить Гордон.

Джеймс Гордон: Трансформація: виявлення цілісності та зцілення після травми. Глава 10 (Дієта, що лікує травми), стор. 140-165. HarperOne 2019