Помідори та інші сушені на сонці овочі Кулінарія
в'ялені червоні брускетти
Перегляньте деякі рецепти сушених на сонці помідорів та інших овочів, які можна піддавати тому самому процесу для кращого тривалого зберігання та збереження смачного аромату.
Як зробити в’ялені помідори
Сушені на сонці помідори смачні та сповнені вітамінів, а їх сезон тільки починається, тому ви можете вдосконалити рецепт в’ялених овочів цього літа, на зиму, наповнену вітамінами та середземноморським присмаком.
Незалежно від методу зневоднення овочів, незалежно від того, чи є він червоним чи іншим, дотримуйтесь кількох кроків. Ось як зробити в’ялені помідори самостійно в домашніх умовах:
- Добре почистіть і помідори розріжте навпіл
- Відріжте плодоніжки і тверду частину від кожної половини помідора
- Якщо помідори довгі (сливи), їх можна порізати навіть на чверті
- Видаліть насіння чайною ложкою, якомога більше, не видаляючи м’якоть томата
- Необов’язково: змішайте базилік, орегано, чебрець і сіль і нанесіть поверх кожного шматочка помідора