Помідорний солодкий кулька Kumato - ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Ні: темно-зелений кумато не є незрілим. Його вивели таким чином, і на смак він дуже смачний.
Цей привабливий екземпляр томата був створений завдяки селекції: він відрізняється від інших помідорів своїм коричневим кольором, який може переходити від золото-зеленого до чорного. Круглий, пухкий помідор кумато був виявлений іспанським виробником томатів: деякі рослини страждали від нестачі води і в результаті у них з’явилися темні і особливо солодкі плоди.
З цієї випадкової знахідки новий сорт був розроблений в копіткій роботі.
Помідор кумато не є генетично модифікованим сортом томатів! Високий вміст фруктози в кумато забезпечує його солодкий смак.
- Кумато також здоровий: крім своїх тонких 18 кілокалорій на 100 грамів, їх міститься багато вторинні рослинні речовини, включаючи лікопін. Цей каротиноїд має антиоксидантну дію та захищає наші клітини від вільних радикалів.
Кумато найкраще свіжий в салаті
Кумато справді вражає, коли його розрізають - тоді на перший план виходять темно-червоні плоди всередині і темно-зелені насіння. Це тому, що помідор дозріває зсередини. Завдяки солодкості та стійкості кумато ідеально підходить для салатів. Наприклад, з бальзамічним оцтом, оливковою олією, сіллю, перцем та цибулею. Але Куматос підходить і для оригінальних рецептів та препаратів. Плюс: Куматос має тривалий термін зберігання - зберігається у темному та прохолодному місці до двох тижнів! Ви можете знайти їх у добре укомплектованому супермаркеті приблизно за 4 євро за кілограм.
Швидкий салат з кумато з м’яким сиром
Інгредієнти для 2 осіб:
-500 г помідорів кумато
80 г французького м’якого сиру
1 ч. Ложка бальзамічного оцту
Морська сіль, перець з млина
4 стебла цибулі-цибулі
2 стебла базиліка
Підготовка: Помийте помідори і видаліть плодоніжку, а потім помідори наріжте клинками. М’який сир наріжте кубиками і розкладіть на великій тарілці. Потім полийте оливковою олією та бальзамічним оцтом. Сіль і перець. Дрібно наріжте трави і посипте їх. В кінці полийте медом салат. смачного!