Помилки про їжу - піст і повнота
Ось декілька цікавих ідей:
1 ° "Щоб бути здоровим, я щоранку п'ю хороший апельсиновий сік"
Гарвардські спеціалісти з питань харчування рекомендую навпаки їсти цілі свіжі фрукти, більше багатий клітковиною.
2 ° "Хліб з непросіяного борошна дуже корисний для вашого здоров'я"
Звичайно білий хліб виготовлене з ультраочищеного борошна лише дає вам порожні калорії, з крохмаль, який перетворюється на цукорчистий у шлунку.
Автор що він містить звук (лушпиння зерен злаків), цільнозерновий хліб містить більше ніж пестициди ніж білий хліб.
Як апельсиновий сік, цільнозерновий хліб сніданок раптово підвищує рівень цукру в крові, причини а стрибок інсуліну і, отже, гіпоглікемічний напад о 11 ранку.
3 ° "Не забувайте про молочний продукт під час кожного прийому їжі"
Коров’яче молоко виготовляється для маленьких телят.
При народженні теля важить 45 кг. На перший день народження він піднімається до 300 кг !
Добре йому! Але у маленької людини не однакові потреби.
Ці фактори росту великої рогатої худоби сприяють зростанню пухлин у чоловіків, що може пояснити, чому рак простати частіше зустрічається у споживачів важкого молока !
Три чверті людства не мають травних ферментів, які дозволяють їм перетравлювати молочні продукти.
Чи молоко хоча б робить кістки міцними ?
У азіатських жінок, які ніколи не п'ють молока, менше остеопорозу та переломів ніж скандинави, чемпіони світу з споживання молока.
4 ° "Слідкуйте за яйцями, які багаті холестерином!" "
Рівень холестерину в крові не залежить від холестерину в їжі. Тому що саме ваша печінка виробляє в крові холестерин із цукру, який ви їсте. Як тільки ви отримуєте з їжею більше холестерину, ваша печінка починає менше його виробляти, ось і все. Але загальна кількість холестерину в крові залишатиметься незмінним.
Отож це помаранчевий сік, хліб (багатий вуглеводами), але також молочні продукти (ВООЗ містять форму цукру, лактози, дуже близький до глюкози), що підвищують рівень холестерину! Не яйця !
Яйця насправді не містять вуглеводів. Яйця - найбільш повноцінна білкова їжа, для побудови хороших м’язів, єдиних, які містять всі незамінні амінокислоти, плюс широкий асортимент вітаміни (A, B2, B5, B6, B9, B12, D, E і K), лютеїн (для катаракти) та холін, рідкісна форма вітаміну B, якої бракує більшості людей, але необхідна для мозку
Яйця також є одним з найкращих джерел омега-3 коли вони походять від курей, що харчуються насінням льону.
Але поки ви їсте органічні яйця хорошої якості, ви можете їсти без проблем. три яйця на день.
Занотовувати що Емма Морано, які померли у віці 117 років (15 квітня 2017 р.), Пояснював своє неймовірне довголіття своїм харчуванням, яке полягало саме в харчуванні три яйця на день.
5 ° "Ми повинні їсти менше жиру"
"Не їжте занадто жирного, занадто солоного, занадто солодкого", співайте хором персонажів рекламних оголошень для дітей.
Занадто солоні, занадто солодкі, вони мають рацію.
Мине 25 років з того часу, як французькі лікарі Серж Рено і Мішель де Лоржеріл висвітлили „французький парадокс” (French Paradox): на південному заході Франції, де кухня багата качиним жиром і червоним вином, довголіття вище середнього, серцево-судинні захворювання рідкісні.
Це правда, що ми їмо занадто багато поганих жирів: денатурованих, пережарених, окислених, отруйних жирів, промислових масел та неякісних маргаринів.
Але що відбувається-це якщо ви просто їсте менше жиру? Ти голодний. ви компенсувати, вживаючи більше крохмалю, який є вуглеводами, так цукру.
Епідемія ожиріння, яка вразила США почався саме в той момент, коли ці популяції почали полювати на жир. Це було в 1970-х.
Особливо важливо їсти менше шкідливих жирів і замінювати їх корисними.
Є вибір:
- олійні культурице всі горіхи (волоські, фундук, мигдаль). У них багато жиру, але це хороші жири.
- жирна риба, поки вони не забруднені ртуттю.
- яйця, які ми щойно обговорили, містять корисні жири.
- темний шоколад(понад 70% какао) містить якісний жир та багато захисних антиоксидантів.
- юристдуже багатий на хороші олії, як і оливки.
Пам’ятайте, що наш раціон занадто низький омега-3 жирні кислоти, міститься в риб’ячому жирі, ріпакова олія.
6 ° "Вам потрібні крохмалисті продукти під час кожного прийому їжі"
Це одержимість "Національним планом харчування у галузі охорони здоров'я". Змусити нас їсти “крохмалисті продукти з кожним прийомом їжі”, які нібито не “роблять товстими” ?
Звичайно, крохмалисті продукти товстять.? Крохмалисті продукти в основному складаються вуглеводи. Хоча вони і не здаються солодкими у роті, під час травлення вони перетворюються на чистий цукор.
На листівках "Національного плану охорони здоров'я" експерти все ще кажуть, що крохмалисті продукти "дають змогу тривати між їжею і уникати перекусів у будь-який час доби".
Навпаки, викликаючи виділення інсуліну, що призводять до гіпоглікемії, вони є головними винуватцями непереборної тяги !
Навпаки, їжа, яка «поміщається в шлунку» і ріже бажання перекусити, є білки та жири.
7 ° "Безглютенова дієта - непотрібна і небезпечна мода"
“Безглютенова дієта: небезпека! ", Заголовок журналу L’Express, 17 травня 2017 р.
Безглютенова дієта небезпечна для здоров’я, візьміть участь France Info та France 2, роблячи вигляд, що цитують опитування 60 мільйонів споживачів:
Ні, безглютенова дієта не небезпечна і так, є вагомі причини насторожитися щодо сучасної пшениці, нашого головного джерела глютену !
Сучасна пшениця вже не має нічого спільного з традиційними сортами. Шляхом схрещування та гібридизації він містить 42 хромосоми замість 14 !
Він став набагато багатшим на гліадин, білок, який виробляє мікроотвори в кишечнику.
Джерела цієї статті:
- Особисті нотатки брав під час моїх курсів натуропатії в "Isup Nat"
- Витяги зі статей преса, зокрема "Santé Nature"
- Дані цієї статті не є на 100% науковими, від вас залежить, щоб бути пильними, і перехресне посилання на цю інформацію з іншими джерелами, щоб зберегти те, що корисно для вас.