Поновіть свій дієтичний підхід (Марі-Клод (

Марі Клод Доп, дослідник-дієтолог, натхненний кафедрою ЮНЕСКО Alimentations du Monde
Хто така Марі-Клод Доп ?

свій

Лікар за освітою, спеціалізований у галузі громадського здоров’я, доктор наук, Марі-Клод Доп - дослідник-дієтолог у Спільному дослідницькому підрозділі “Харчування та їжа для населення на Півдні” Інституту досліджень для розвитку (IRD) Монпельє. Він бере участь, зокрема, у проекті MEDINA, який спрямований на просування стійких харчових систем у Середземномор'ї для харчування та здоров'я. Точніше, вона зосереджує свою роботу на Тунісі. Раніше, з 2002 по 2011 рік, Марі-Клод Доп працювала у ФАО в Римі (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН). Після його відходу з ФАО його увагу привернули нові теми: біорізноманіття продуктів харчування та зв'язки між сільським господарством та харчуванням. Тому він виходить за рамки своїх традиційних напрямків досліджень, пов’язаних з харчовою інформацією та показниками продовольства та продовольчої безпеки. "Як сільське господарство може забезпечити здорове, різноманітне і, відповідно, повноцінне харчування? ”Таким чином, новаторська проблема, що виникає у Марі-Клод Доп.

Які його зв’язки зі Всесвітньою кафедрою харчових продуктів ЮНЕСКО? ?
Марі-Клод Доп познайомилася з Головою адміністрації ЮНЕСКО через списки розсилки наукових співтовариств Агрополіс. З середини 2012 року вона брала участь у діяльності Кафедри.

Шляхи вдосконалення роботи кафедри
Марі-Клод Доп припускає, що Кафедра могла б ширше використовувати наукові ресурси, що існують в Монпельє, з точки зору сталого сільського господарства, агроекології та біорізноманіття. Він також пропонує посилити "взаємозв'язок, взаємодоповнення Півночі та Півдня, між багатими та бідними, оскільки проблеми одних пов'язані з проблемами інших. Вона хоче, щоб кафедра вирішила питання права на їжу, як це можна застосувати на практиці на міжнародному та національному рівнях ".

Кілька слів ...
Участь у діяльності кафедри дозволяє більш широкому баченню краще зрозуміти та краще вирішити питання, пов'язані з їжею. Відірвавшись від вузькості кожної дисципліни та інтегруючи соціологічні аспекти та економічні фактори, можуть з’явитися цілісні бачення ситуацій та довготривалі рішення.