Попередження ФАО Продовольча безпека у світі знаходиться в небезпеці Румунія Лібера
Звіт ФАО, перший у своєму роді ООН, попереджає про ризик нестачі продовольства через різке зменшення біорізноманіття в сільському господарстві та продовольстві. "Планетарна дієта", засіб?
Габріела Ангель 0 коментарів
"Біорізноманіття, яке лежить в основі наших продовольчих систем на всіх рівнях, зменшується у всьому світі", - сказала Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), додавши, що "щодня види або рослини зникають". Це серйозна і непоправна проблема - втрачене вже неможливо відновити, і наслідки для голоду в світі можуть бути значними, а втрата біорізноманіття для продуктів харчування та сільського господарства серйозно загрожує нашій здатності годувати та годувати зростаюче населення світу. постійний. Це серйозна загроза для існування, здоров'я та навколишнього середовища.
Найбільш постраждалі райони в Латинській Америці та Карибському басейні, але, хоча і в меншій мірі, в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні та Африці. Основними причинами втрати біорізноманіття є зміни у користуванні землею та водою, а також забруднення, надмірна експлуатація та надмірний вилов, зміна клімату, ріст населення та урбанізація. Звіт закликає до поведінкових змін, особливо з боку штатів, через правові, політичні та інституційні рамки, спрямовані на заохочення сталого використання та збереження біорізноманіття.
Після трьох років навчання 37 експертів у галузі охорони здоров'я, харчування та сталого розвитку, харчових систем, економіки та політичного управління з 16 країн запропонували "глобальний планетарний режим", щоб прогодувати 10 мільярдів людей до 2050 року, поважаючи навколишнє середовище. . У звіті, опублікованому The Lancet та EAT Foundation, вони закликають до справжньої "нової світової сільськогосподарської революції". Різноманітна рослинна їжа, особливо ненасичені жири та невелика кількість тваринної їжі, рафінована крупа, ультра оброблена їжа та доданий цукор - це не тільки рецепти дієтологів для покращення індивідуального здоров’я, але й рецепти дослідників для забезпечення виживання планети. Світове споживання червоного м’яса слід зменшити на 50%, як і цукру, а споживання фруктів, бобових та олійних культур подвоїти. Дієта включає 500 грамів фруктів та овочів щодня.