Попередження, яке виносили лікарі

Зверніть увагу на те, що купуєте! Аналіз показує, що ртуть і свинець були виявлені в рибі в магазинах. Фахівці охорони здоров’я націлились на два типи: лосось та пангасіус, відповідно найдорожча та найдешевша риба.

попередження

Хоча це частина категорії розкішних продуктів харчування, наш лосось на ринку, як правило, є культурою, яку штучно годують, стверджують дієтологи. "Загалом, те, що ми маємо на ринку, виходить за рамки культури. Культурний лосось штучно годують, через що він ще жирніше. Користь Омега 3, отримана з лосося, практично втрачає свою цінність ", - каже дієтолог Лігія Александреску.

Висока ціна не гарантує, що риба здоровіша. Навпаки, виховання в полоні може принести нам більше шкоди, ніж користі.

Фахівці стверджують, що багато вирощуваних на рибі риб вирощують у басейні, схожому на ванну, а дно води повне сміття.

Пангасіус так само токсичний. "Це риба, вирощена у стічних водах з дуже великою кількістю токсинів. Він практично не має потенційних переваг ", - додає фахівець з дієтології.

Таким чином, дієтологи рекомендують нам їсти рибу місцево. Новак, короп, лосось або дунайська скумбрія - це риба з чудовими харчовими якостями.