Попередження про дієту без лектину, ці овочі товстять!
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Зрозуміло, що шоколад, піца та паста не обов’язково допомагають схуднути. Тож якщо ви хочете харчуватися здорово і з низьким вмістом калорій, подбайте, щоб салати та овочі були в меню якомога частіше. Але те, що навряд чи хтось знає: Серед цих передбачуваних здорових продуктів є також кілька винятків. Оскільки деякі овочі містять лектини - і саме вони можуть викликати запалення в організмі і навіть призвести до набору ваги.
Що таке лектини?
Лектини - це складні білки, які зв’язуються з клітинами і звідти можуть викликати біохімічні реакції. Вони можуть утворюватися тваринами і рослинами і використовуються в природі для захисту від ворогів. Оскільки інші тварини хворіють після їжі, вони вчаться уникати їх у майбутньому.
Які овочі містять лектини?
Лектини містяться у багатьох овочах, таких як квасоля, гарбуз, помідори та інші пасльонові культури, такі як картопля, баклажани та перець. Також у горіхах та зернах. Тому ми їх багато їмо, оскільки ці продукти насправді вважаються здоровими, і ми не відчуваємо, що вони мають негативні побічні ефекти. Мало сортів (наприклад, зелена квасоля) настільки отруйні в сирому вигляді, що нам доводиться їх варити або варити, перш ніж ми можемо їх з’їсти. Якщо ви цього не зробите, головний біль, нудота, діарея та проблеми зі шлунком та кишечником можуть виникнути понад певну кількість.
Ось як діє дієта без лектину
Американський кардіолог Стівен Гандрі у своїй книзі "Парадокс рослин" зазначає, що є, крім різних причин здоров'я, ще одна причина уникати багатих на лектин овочів. На думку експерта, це найлютіший ворог кожного, хто хоче схуднути. Якщо ви залишите їх поза увагою і нічого не зміните у своїй харчовій поведінці, ви можете відчути справжнє посилення дієти. Сам він схуд на 32 кг за допомогою дієти без лектину. “Коли люди перестають їсти речі, багаті лектином, вони автоматично втрачають вагу. Тому що калорії, які ми з’їдаємо, більше не зберігаються як жир ”, - сказала Гендрі в розділі“ Жіноче здоров’я ”. Вищезазначені овочі просто повністю видаляють із вашого меню і замінюють, наприклад, салатом з низьким вмістом лектину, цвітною капустою, брокколі, спаржею або грибами.
Критика дієти, що не містить лектину
Як і будь-яка інша дієта, яка виключає великі групи продуктів харчування, симптоми дефіциту можуть швидко розвинутися. Тому експерти з питань харчування радять, що краще споживати зернові та овочі - які в основному забезпечують організм багатьма важливими вітамінами, мінералами та клітковиною - ніж покладатися на той факт, що вони можуть уповільнити мінімальну втрату ваги.