"Попередження втрачених фунтів"

"Очаровування втрачених фунтів". Втрата ваги як невідповідність сучасності в США наприкінці 19 - початку 20 століть

НІНА МАКЕРТ (Ерфурт)

Анотація:

Перші дієтичні путівники, які масово продаються в США, почали заохочувати білих чоловіків середнього класу до дієти для схуднення у другій половині 19 століття. Метою було продемонструвати самоконтроль та дисципліну тіла та отримати соціальне визнання як успішну тему як “нагороду”. Однак для клубів жирних чоловіків, що існували в той же час, а також асоціацій білих бізнесменів, втрата кілограмів не означала вигоди - навпаки: схуднення вважалося здачею сучасних «дієтичних примх». На прикладі Клубу жирових чоловіків лекція присвячена дивовижним і неоднозначним розумінням дієти та схуднення в Сполучених Штатах наприкінці 19 - початку 20 століть.

Англійська версія:

У Сполучених Штатах перші посібники з дієти, які продавались у великих масштабах, з’явилися у другій половині 19 століття. Вони були спрямовані на білих чоловіків середнього класу, які могли продемонструвати самовладання та фізичну дисципліну, дотримуючись дієт, тим самим "заробивши" визнання успішним суб'єктом. Однак одночасно в різних куточках США були створені клуби жирних чоловіків. Це були мережі білих бізнесменів, які не сприяли схудненню, навпаки: для них втрата ваги означала піддатися сучасним "дієтичним примхам". Розмова сприйме ці клуби як шлях до вивчення дивовижних та неоднозначних розумінь дієт та схуднення наприкінці 19 та на початку 20 століття в США.

---