Попкорн його харчові переваги - крок до здоров’я

Попкорн походить із виду кукурудзи, яка вибухає після нагрівання. Усередині кожного зерна є мінімальна кількість води, яка після розширення призводить до вибуху зерна.

його

Чи знали ви, що попкорн набагато ситніший за картоплю? Ось що пропонують різні дослідження. До цього додається той факт, що це може бути частиною здорової дієти, яка підтримує наше самопочуття. Давайте разом розберемося, які його властивості та переваги.

Харчові властивості попкорну

Згідно з даними, зібраними в SELF Nutrition Data, попкорн - це повноцінна їжа, яка забезпечує привабливу концентрацію необхідних поживних речовин. Більш конкретно, ця їжа містить:

  • Вітамін B1 (тіамін), B3 (ніацин) та B6 (піридоксин)
  • Залізо
  • Магній
  • Фосфор
  • Калій
  • Цинк
  • Мідь
  • Марганець

Крім того, він низькокалорійний і містить білок, вуглеводи, а також жир. З іншого боку, згідно з дослідженнями Університету Скрентона, попкорн також забезпечує значну кількість поліфенолів. Це антиоксидантні речовини, яким приписують різні переваги для здоров’я .

Чому ви повинні їсти попкорн?

Хоча багато людей цього не знають, попкорн - це цільнозернова їжа, яка може забезпечити справжню користь для організму. Дійсно, дослідження показують, що вживання цільного зерна знижує запалення та ризик розвитку серцевих захворювань.

Крім того, як ми вже згадували, попкорн містить корисні речовини, які сприяють покращенню самопочуття. Без зволікань відкривайте його переваги.

Попкорн допомагає травленню

Попкорн - це цільне зерно, тому його високий вміст клітковини допомагає регулювати кишковий транзит. Порція в 100 грам забезпечує до 15 грамів клітковини.

За даними Всесвітнього журналу гастроентерології, клітковина сприяє хорошому здоров’ю органів травлення та доповнює лікування деяких проблем з травленням, таких як запор.

Знизити рівень холестерину

Докази також підтверджують, що клітковина допомагає знизити високий рівень холестерину. Дослідження, опубліковане в British Medical Journal, вказує на те, що ця поживна речовина має вирішальне значення для зменшення ризику серцево-судинних захворювань, таких як атеросклероз.

Як ми вже згадували, попкорн є однією з найвищих клітковинних продуктів. Крім того, дослідження, розкрите в Журналі Американської дієтичної асоціації, прийшло до висновку, що його споживання пов’язане з більшим споживанням цільного зерна, клітковини та інших поживних речовин.

Низький рівень цукру в крові

Вживання попкорну може бути корисним для контролю високого рівня цукру в крові. Хоча немає досліджень, які б довели, що це запобігає діабету, є деякі дослідження, які пов'язують споживання клітковини з зниженням високого рівня цукру в крові.

Наприклад, дослідження, опубліковане в «Proceedings of the Nutrition Society», виявляє, що клітковина сприяє зниженню ризику діабету типу 2. Крім того, це може покращити здатність правильно використовувати інсулін.

Втрата ваги

Звичайна чашка попкорну містить лише 30 калорій. Що приблизно в 5 разів менше, ніж така ж кількість жирної картоплі фрі.

Крім того, вміст клітковини у попкорні стримує вивільнення гормону голоду - греліну. Це, крім низькокалорійного навантаження, робить його чудовою закускою для людей, які хочуть контролювати свою вагу, обмежуючи споживання енергії.

Важливе зауваження: Переваги споживання попкорну ефективні лише в тому випадку, якщо їжа вживається окремо. Іншими словами, без додавання солі, цукру, масла або будь-якого іншого інгредієнта.

Коротко ...

Чи знали ви переваги попкорну? Як бачите, це поживна їжа, яку можна використовувати для втамування голоду, не вживаючи занадто багато калорій. Насолоджуйся !