Поп-кукурудза з перцем чилі; Espelette відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

поп-кукурудза

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 125 г кукурудзи попкорн
  • 40 г Напівсоленого вершкового масла
  • 1 ст. ложка олії
  • 1 ст. рівень перцю Еспелет
  • 2 щіпки меленого кмину
  • Сіль

Етапи підготовки

Налийте олію у велику каструлю, додайте зерна кукурудзи і розкладіть їх. Накрийте кришкою і нагрівайте на середньому вогні протягом декількох хвилин, поки зерна не почнуть лопатися: попкорн готовий, коли з каструлі більше не доноситься шум.

Розтопіть масло на повільному вогні. З вогню залийте ним попкорн, помішуючи, щоб він рівномірно розподілився. Продовжуйте перемішувати, посипаючи спеціями.

Подавати теплим як конус, аперитив або закваску, як хрусткий акомпанемент до горохового крему або кукурудзяного супу.