Порада Кирила Ліньяка, як приготувати селеру

Сіріл Ліньяк розкриває свої поради щодо приготування селери в кращому випадку.

порада

1.З селерою: Це важливий овоч для приготування основи для соусів, а також для приготування горщика.

2. З м’ясом: Підготуйте сковороду з кабачків і стебла селери і варіть близько 15 хвилин в суміші вершкового масла і оливкової олії. Подавати як супровід до червоного м’яса.

3. Пюре: Зварити подрібнений корінь селери у воді. При варінні змішайте його з молоком і вершками, щоб отримати пюре. Потім додайте шматочки зеленого яблука (Granny-Smith) і перемішайте. Таким чином ми отримуємо пюре пекла.

4. Ще одна варіація пюре: Складіть той самий рецепт, що і вище, а замість яблук додайте корицю. Чудове поєднання селери та кориці.

5. У салаті: У салатниці очистіть і натріть чистотіл, червону цибулю та зелене яблуко-бабуся, які ви будете фаршувати. На завершення змішайте майонез з гірчицею, сіллю і перцем і додайте все у свою заготовку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: "Селера, болотна петрушка", щоб дізнатись більше про те, що це приносить у ваш організм, як воно вирощується? ...

Відкрийте для себе всі рецепти на основі селери: