Поради дієтологів щодо збалансованого сніданку
Дієтолог Рут Фрехман рекомендує, щоб перший прийом їжі вранці містив білок, фрукти, цільні зерна та овочі. Якщо ми не можемо покласти всі ці продукти на стіл, тоді нам слід поєднати принаймні три з цих груп на сніданок.
Порції повинні враховувати вік, активність та загальний раціон. Зазвичай їжа з їжі повинна містити 25% білка, 25% вуглеводів, 50% фруктів або овочів.
Однак Фрехман стверджує, що снідати слід їсти, коли ми голодні, а не у визначений час, інакше ми ризикуємо набрати вагу.
Ось кілька рекомендованих продуктів на сніданок:
1. Яйця. Хоча яйце містить близько 200 міліграм холестерину, воно не шкодить, оскільки проблеми зі здоров’ям виникають через насичені жири.
Яйце містить 70 калорій і 6 грамів білка. Найпоживнішою частиною яйця є жовток, де міститься більшість мінералів та вітамінів, включаючи лютеїн.
2. Хліб із непросіяного борошна або крупи. Ці продукти містять клітковину, яка дуже важлива для здоров’я, вони регулюють рівень холестерину та артеріального тиску. Волокна також дають відчуття ситості і забезпечують енергією, необхідною протягом доби.
Обрані каші повинні містити щонайменше 5 грамів клітковини, каже дієтолог Ліза Московіц. Якщо ми хочемо схуднути, ми повинні уникати пластівців, які додавали цукор. Там також зазначено, що молоко не повинно містити більше 1% жиру.
3. Плоди тслід вибирати відповідно до уподобань, будь-який вид фруктів є здоровим і рекомендується на сніданок. Банани дуже хороші, а також їх легко транспортувати.
Пов’язуючи кілька фруктів з їжею, добре враховувати їх властивості. Наприклад, цитрусові багаті вітаміном С, а ягоди - антиоксидантами.
4. Йогурт. Йогурт містить стільки ж білка, скільки шматок м’яса, а найбагатший білком - грецький йогурт. Якщо ми хочемо схуднути або страждаємо на діабет, ми можемо вибрати йогурт з низьким вмістом жиру. Однак добре вибрати простий, без фруктів, оскільки вони, як правило, містять багато цукру.
5. Фруктовий коктейль. Також відомий як смузі, це ідеальна порція для упаковки. Містить йогурт та суміш фруктів чи овочів. Наприклад, на вечерю ми можемо замінити фрукти такими овочами, як шпинат або капуста.
6. Фруктовий сік. Настійно рекомендується склянка натурального соку на сніданок, але ми повинні вибрати 100% натуральний сік без додавання цукру. Якщо ми вичавлюємо фрукти самі, ми можемо замінити соком рекомендовану добову порцію фруктів.
7. Кава - здоровий вибір для тих, хто хоче споживати цей енергетик. Вся справа в тому, щоб не перевищувати добову дозу 4 чашки.
Тим, хто вважає за краще їсти білкові батончики, дієтологи рекомендують замінити їх на більш дешеві та корисні варіанти: миску з молоком і крупами або фруктами.