Поради для схуднення до літа
Ви скажете, що у Феміні ми суперечимо собі. Але уявіть, що сьогодні ми можемо поєднати рівновагу та задоволення навіть харчуючись у дорозі. Для всіх, хто не володіє розумовою арифметикою для додавання калорій, Brioche Dorée подумав про нас з його меню, розробленим у співпраці з лікарем-дієтологом Жаном-Мішелем Коеном. Пояснення.
Ізабелла Монньє ЛеландФото: OrediaІлюстрації: Клео
3 запитання до Жана-Мішеля Коена
У кількох словах, що таке активи Baio & Pleasure від Brioche Dorée ?Жан Мішель Коен: Полуднева їжа часто є швидкою, економічною, але тим не менше повинна зберігати достатню дозу задоволення. Сендвіч - дуже популярний продукт, але часто погано складений або занадто насичений, що відштовхує споживача. Йшлося про пошук формули, яка в той же час була б збалансованою, достатньою ситною, але й апетитною. Це повинно було дозволити асоціації з десертом для вдосконалення повноцінного страви.
Чи можемо ми збалансовано обідати у Brioche Dorée кожного дня тижня? ?Жан Мішель Коен: Ідеальна їжа - це 50% повільних вуглеводів, 35% жиру та 15% білка. Якщо цей баланс дотримується незалежно від їжі, їжа є успішною за умови, що споживана їжа нам до вподоби. Суміш хліба - білка - помірний соус, асоційований з десертом, йогуртом або фруктами з напоєм, залежно від випадку, дозволяє вам обідати там щодня, за умови, що ввечері ви змінюєтесь !
Який ваш улюблений сандвіч Brioche Dorée? ?Жан Мішель Коен:
Це Rustique Normand, оскільки це одночасно інновація з точки зору смаку, майже ідеальна суміш між повільними цукрами, білками у вигляді молочних продуктів, які забезпечують кальцій, але також жир, роблячи сендвіч кремовим, з кількома горіхами для завершення споживання омега-три, ще кілька волокон із селерою та солодкий відтінок з яблуками. Але я б довго вагався з томатною бруківкою Duo.
Пропозиції меню Brioche Dorée
Меню балансу садівника 697 ккал ввечері 35% добового споживання енергії
Садівник Багаторазові: Овочевий актив !
- грибочки на грилі, соєвий соус, помідори, морква, селера, старомодна гірчиця, рукола, цибуля
- Вольвік лимонний 50 кл
- малиновий терпкий
- кава або чай Без цукру
Меню Duo Balance 712 ккал або 36% добового споживання енергії
Дует томатів Pavé: вітамінний актив !
- моцарела, червоні та жовті помідори, рукола, білий сирний соус з червоним песто
- манго/малина кришиться
- Евіан 50 кл
- кава або чай Без цукру
Меню балансу Рибалки 695 ккал або 35% добового споживання енергії
Сільський рибалка: актив «Омега 3» !
- скумбрія-рилет, рослинний шифонад, оливкова олія, рукола
- Schweppes citrus'light 33 кл
- яблучний круасан тісто терпкий
- кава або чай Без цукру
Меню нормандського балансу 698 ккал або 35% добового споживання енергії
Le Rustique Normand: Fiber Asset !
- брі, селера, горіхи, яблука
- Вишневий клафуті
- бадой 50 кл
- кава або чай Без цукру
Ми любимо:
- Соєвий соус, який замінює вершкове масло і майонез настільки ж смаковими та меншими калорійними, що крім того не забруднює нашу сукню у випадку пошкодження.
- Le Rustique Normand за хрусткість яблук, що контрастує з делікатесом брі
- Le Multicéréales Jardinier для старомодної гірчиці, яка покращує цей вегетаріанський рецепт
- Le Rustique Pêcheur, який змінює тунець і копчений лосось. Тому рекомендувати любителям риби.
- Вишневий клафуті, якому немає чого заздрити тому, що бабуся