Поради щодо алергії для батьків (астма, харчова алергія, екзема, поліноз, риніт
2. Ризик харчової алергії помножується на 3 у людей, які страждають алергією на пилок: першими симптомами є поколювання губ і рота при вживанні фруктів (оральний синдром).
3. Ризик харчової алергії високий у алергіків на латекс (авокадо, ківі, банан, диня, каштан, виноград, інжир тощо). І навпаки, алергія на латекс у 5–10 разів частіше зустрічається у алергіків на ці фрукти порівняно із загальною популяцією.
4. Не завжди потрібно думати про харчову алергію під час гострої кропив’янки. У маленької дитини, що страждає від лихоманки, спалах кропив’янки набагато частіше пов’язаний з вірусом, який спричиняє захворювання
лихоманка або сама гарячка, ніж гіпотетична харчова алергія. Але проконсультуйтеся зі своїм педіатром.
5. Деякі продукти містять такі речовини, як гістамін (або викликають їх вироблення), виключаючи будь-яку харчову алергію (м’ясо на холод, ферментовані сири, квашена капуста, помідори, сушена риба). Потім ці речовини, що потрапили всередину, викликають симптоми, схожі на симптоми харчової алергії. Зверніться до педіатра для отримання дієтичних рекомендацій.
6. Під час харчової алергії існування астми є фактором ризику серйозної харчової алергії, якщо ненавмисно з’їдена їжа, що порушує її. Лікування астми, що модифікує захворювання, повинно бути відповідним і ретельно дотримуватися, щоб обмежити цей фактор ризику. Зверніться до свого педіатра.
7. Мазі, які можуть містити рослинний білок, не слід наносити на шкіру дитини з екземою. Йому загрожує сенсибілізація до цих продуктів (мигдаль, екзотичні горіхи, кунжут тощо). Зверніться до свого педіатра.
8. У пацієнтів з алергією можуть виникати симптоми харчової алергії при дотику до їжі або вдиханні парів алергенів під час роботи з продуктами (риба, яйця, молоко, гречка, сочевиця тощо).
9. Щоб зменшити ризик харчової алергії у немовлят, що мають ризик алергії (один або кілька батьків-алергіків), необхідно рекомендувати виключне грудне вигодовування принаймні на 4 місяці та проводити обережну та поступову диверсифікацію дієти. Рання диверсифікація до 4-5 місяців не має харчової цінності.
10. Усі продукти є потенційно алергенними, але найбільш алергенними є, зокрема, арахіс, горіхи, екзотичні фрукти, риба, морепродукти, яйця, кунжут (тощо).
11. Не дають дієтичних переваг давати фруктовий сік немовлятам до 4 місяців. Будьте обережні щодо невеликих баночок, що містять екзотичні фрукти або змішані фруктові соки.
12. Якщо в родині є алергія (мати, батько, брати та сестри), не рекомендується пропонувати матері обмежувальні дієти під час вагітності та лактації. Існує консенсус щодо того, щоб рекомендувати утримуватися від споживання арахісу та горіхів. В іншому випадку дієта повинна бути збалансованою.
13. Загальні заходи профілактики алергії є важливими: уникати впливу тютюну, в тому числі під час вагітності, зменшити ранній вплив алергенів (кліщі, пухнасті тварини, таргани), уникати вологих середовищ існування, уникати забруднюючих речовин.