Поради щодо більш здорового харчування
Ви завжди намагаєтесь зробити їжу якомога здоровішою для себе та для своєї родини? Ось наші поради щодо поживних рецептів, отриманих як би ви сказали "Альметте"!
1. Додатковий смак з невеликою кількістю лимона. Додайте чайну ложку натертої цедри лимона до складу будь-якого десерту, і ви отримаєте привабливий аромат. Лимон пропонує глибину випічці або кондитерським виробам, без зайвих калорій. Більше того, цей секретний інгредієнт допомагає менше вживати солі. Більшість людей не помітять присутності лимона у вашому десерті, але вони відчують більш насичений смак, ніж простий пиріг.
2. Підготуйте овочі в мікрохвильовці. Ви будете здивовані, але мікрохвильовки можуть бути здоровою альтернативою приготуванню овочів. Відварювання певних овочів може призвести до витоку поживних речовин у воду. Найкращий спосіб зберігати ці поживні речовини - це помістити овочі в мікрохвильовку з невеликою кількістю води. Таким чином, їжа готується швидше і одночасно зберігає більшість вітамінів і мінералів.
3. Спробуйте зоодли! Зодлі - це насправді локшини, виготовлені з кабачків. За допомогою спеціальної терки можна отримати довгі гарбузові нитки, схожі на спагетті, але повні поживних речовин. Окрім гарбуза, ці макарони можна отримати з моркви або інших овочів, які не містять багато води. Таким чином, ви приймаєте дозу вітамінів і мінералів і готуєте набагато швидше. Спробуйте порцію карбонари із зоолями, і ви точно будете в захваті!
4. Менше вуглеводів, менше калорій! Знижує рівень калорій та вуглеводів у пюре, замінюючи картоплю на більш здоровий овоч: цвітну капусту. Якщо порівняти, у склянці картопляного пюре є 214 калорій та 35 г вуглеводів, тоді як у чашці пюре з цвітної капусти лише 142 калорії та 8 г вуглеводів. Цвітну капусту наріжте невеликими шматочками і відваріть її у воді протягом 6 хвилин. Потім дайте йому охолонути і за допомогою блендера перетворіть все на пасту. Додайте часник, сіль і цибулю, за смаком.
Кухонні хитрощі не слід тримати під замком. Поділіться ними з усіма своїми друзями!