Поради щодо дієти під час посту; Вибирай, щоб бути здоровим!
Періоди голодування, тобто уникання деяких видів їжі, особливо продуктів тваринного походження, рекомендуються дієтологами всім людям, незалежно від віку. Пост, ідеально пристосований до кожного організму як тривалість і компонент, і правильно зрозумілий тим, хто ними займається, приносить численні фізіологічні переваги, які потім перетворюються на стан енергії та гарного настрою.
Позбавлення певної їжі забезпечує для організму період розслаблення, який на короткий час змінює спосіб харчування та джерела, з яких він бере певні поживні речовини. Але піст також означає період, коли люди повинні бути поміркованішими щодо того, що вони роблять, про що думають, про що говорять, що висловлюють, що відчувають, а не лише з тим, що вносять у свій організм.
Не зрозумілі багатьма з нас, голодування вважається досить неприємним періодом, який зазвичай призводить до двох однаково неприємних результатів: або відгодівлі, або анемії.
Крайня частина періоду посту
Завдяки дієті, заснованій майже виключно на макаронах, хлібі, картоплі, закусці або комерційних продуктах, таких як паштет з овочів або овочевих ковбас, надлишок вуглеводів та харчових добавок обов'язково призводить до накопичення зайвих кілограмів.
З іншого боку, багато хто з нас, саме через страх не набрати вагу, вдаються до недостатньої дієти, бідної вітамінами або необхідними поживними речовинами, що призводить до зниження енергії, тонусу та неправильної та небезпечної втрати ваги.
Щоб уникнути жодної з цих двох ситуацій, фахівці рекомендують вводити в раціон під час голодування - але не лише тоді - та інші види продуктів, можливо, менш вживаних і відомих нам, але які мають високий рівень поживності та низька кількість калорій.
Рекомендовані продукти на період голодування
Під час посту ми не повинні погано харчуватися, наше тіло все ще потребує поживних речовин, вітамінів, білків, жирів і вуглеводів, і ми не повинні позбавляти його всього цього.
Було б добре мати збалансовану дієту, що містить як білки, ліпіди, так і вуглеводи, змінюючи пропорції залежно від особливостей кожної людини: дитини, людей похилого віку, вагітних, інтенсивної фізичної чи інтелектуальної діяльності тощо.
Моніка Макісану, лікар, що спеціалізується на зниженні ваги
Ось деякі продукти, які ви повинні включити у свій раціон протягом цього часу:
нут
Третій за поширеністю овоч у світі, нут він потрапляв на столи румунів легко, легко, особливо завдяки східним рецептам та ресторанам з такою специфікою. Нут є дуже поживним, оскільки він є чудовою заміною м’яса завдяки великому відсотку білка, який він містить, а також жирів, клітковини, мінеральних речовин, комплексу вітаміну В тощо. Нут можна приготувати різними способами: варити, запікати, смажити, залишати для проростання або додавати до інших страв. Серед рецептів ми згадуємо знаменитий гумус (паштет з нуту), котлети з нутом, рагу, різні салати тощо.
Цю бобову культуру можна знайти у різних формах - від сушених зерен до різних напівфабрикатів або тофу. Хоча в нашій країні це здавна сприймається як неприємний спогад з комуністичного періоду, його особливі властивості та якості повернули цю їжу назад у кошик багатьох з нас. соєвий Він дуже багатий білками (36%), вуглеводами (30%) і корисними жирами (20%), а також містить вітаміни А, В1, В2, С, D і Е. поліпшення здоров'я, запобігання таким проблемам, як холестерин, діабет, травлення та контроль ваги.
сочевиця
сочевиця Він увійшов у наш раціон відносно недавно, хоча він має багато користі для організму. Існує кілька різновидів сочевиці, вони відрізняються кольором, смаком та часом варіння, найпоширенішою в нашій країні є сочевиця червона, зелена сочевиця, сочевиця коричнева і сочевиця чорна. Цей продукт можна використовувати для приготування крем-супів, пюре, плову, салатів або гарнірів у поєднанні з іншими овочами. Сочевиця має низьку калорійність і цукор, але дуже багата білком, залізом, вітамінами та мінералами.
Ці три чудові продукти можна легко інтегрувати в раціон кожного, виробляючи їх з високим рівнем поживності та низькою кількістю калорій на одиницю, що забезпечить як збалансовану дієту, багату необхідними вітамінами та мінералами, так і травлення. правильний і високий рівень енергії, без ризику втратити зайві кілограми.
Справжній піст, який слід рекомендувати всім, - утримуватися від усілякої спокусливої їжі та вживати правильну поживну, просту їжу, якої Бог подбав, щоб існувала в достатку. Людям слід менше думати про те, що вони їстимуть чи питимуть, про тимчасову їжу і набагато більше думатимуть про їжу на небі, яка додасть здоров’я та життєвої сили усьому їхньому релігійному досвіду.