Поради щодо дієти при вагітності

Для непорушеної вагітності важливими є такі дієтичні фактори:

дієти

  • нормальна початкова вага (було б бажано)
  • достатній приріст ваги або збільшення ваги, адаптований до початкової ваги
  • Збалансоване харчування - продукти з високою щільністю поживних речовин

Вам не потрібно зайвих калорій в перші три місяці вагітності. Починаючи з 4-го місяця, це може бути до 300 калорій більше на день - це відповідає скибочці хліба. Підвищена потреба в енергії під час вагітності зумовлена ​​зростанням вашої майбутньої дитини, вашої плаценти (плаценти) та вашого власного тіла.

Переконайтеся, що ви харчуєтесь повноцінно та різноманітно, і враховуйте усі групи продуктів, наскільки це можливо:

  • Зернові продукти
  • Молочні продукти
  • Риба/м’ясо/яйця
  • фрукти
  • овочі
  • Жири

Кількість прийомів їжі на день, як правило, залежить від ІМТ (індексу маси тіла; індексу маси тіла). Це означає, що людям із нормальною вагою рекомендується 3-5 прийомів їжі на день, три - з надмірною вагою та шість - з недостатньою вагою. Вагітним жінкам слід їсти частіше, менше їжі з великою кількістю рідини.

Небезпека!

Якщо у вас була надмірна вага до вагітності, не худніть до пологів. Втрата ваги під час вагітності загрожує вашому здоров’ю та здоров’ю вашої майбутньої дитини. Грудне вигодовування - ідеальний час для схуднення. Але переконайтеся, що ваш набір ваги під час вагітності адаптується до збільшеної початкової ваги.

Як партнер Eucell AG Dr. Герінг, я використовую інформацію, яку ви можете знайти тут

вуглеводи

У вагітних жінок частіше розвивається гіпоглікемія (низький рівень цукру в крові). Легкий стан голоду, такий як пропуск сніданку, важче переноситься. Тому необхідний оптимальний запас матері та майбутньої дитини з досить високою часткою складних вуглеводів. Серед іншого, це призводить до зниження коливань рівня глюкози в сироватці крові (рівня цукру в крові).

Віддавайте перевагу цільнозерновим продуктам, таким як цільнозерновий хліб, цільнозернові печива, цільнозернові млинці, макарони з цільної пшениці, зерна та пластівці, мюслі, зернові котлети, коричневий рис, висівки, картопля та бобові.
Уникайте продуктів з білого борошна, таких як білий хліб, булочки, тости, тістечка, печиво, столовий цукор, продукти, що містять цукор або глюкозу, солодощі, такі як шоколад, цукерки тощо.

Жири

Вагітна жінка не повинна споживати більше жиру, ніж невагітна жінка. Дієта з високим вмістом жиру зазвичай менше переноситься під час вагітності.

Рекомендований відсоток жиру становить близько 30% від денної потреби в енергії - це відповідає приблизно 70 г жиру на день (1 г жиру забезпечує 9,3 калорій).

Віддавайте перевагу нежирному м’ясу (шматочки філе) або птиці. Ковбасу слід зменшити в жирі або використовувати ковбасу з птиці.

Використовуйте спреди з рослинних жирів (наприклад, соняшниковий маргарин), а також рослинні олії холодного віджиму (оливкова олія, лляна олія, горіхова олія) та рослинні спреди. Вони мають високий вміст корисних для здоров'я мононенасичених або поліненасичених жирних кислот.

Їжте горіхи (фундук, горіхи макадамії, бразильські горіхи, пекан, волоські горіхи) та свіжу морську рибу (оселедець, скумбрія, лосось, калкан) один-два рази на тиждень. Вони містять поліненасичені омега-3 жирні кислоти - ЕРА (ейкозапентаенова кислота) та DHA (докозагексаєнова кислота) - які мають велике значення для здорового розвитку мозку, центральної нервової системи та очей для швидко зростаючого організму майбутньої дитини. Примітка!
Під час годування груддю новонароджений отримує жирні кислоти омега-3 через грудне молоко. Це показує, наскільки важливим є оптимальне споживання омега-3 жирних кислот під час вагітності!
Уникайте прісноводних риб, у них лише низький вміст поліненасичених жирних кислот (омега-3 жирних кислот).

Уникайте солодощів, клювань, готових майонезів, готових заправ, готових страв та смаженої та панірованої їжі.

Зверніть увагу на жирність молока, молочних продуктів та сиру.

Обмежте споживання тваринних жирів, тобто насичених жирних кислот.

Вся їжа тваринного походження містить арахідонову кислоту омега-6 жирної кислоти, з якої утворюються так звані ейкозаноїди, що мають запальну дію. Особливо високий вміст у свинині, свинячому жирі, печінці (свинина, яловичина, телятина), печінковій ковбасі, яєчному жовтку та тунці. Отже, обмежте споживання цих продуктів.

Слід також зменшити споживання продуктів, багатих на трансжирні кислоти. Транс-жирні кислоти - це ненасичені жирні кислоти. Вони виникають внаслідок природних процесів (мікроорганізми, що трапляються в рубці жуйних, гідрогенізація жирних кислот з їжею) та внаслідок процесів харчових технологій (затвердіння жиру). Транс-жирні кислоти збільшують "поганий" холестерин ЛПНЩ і спричиняють зменшення "хорошого" холестерину ЛПВЩ. Під час приготування їжі енергійно підігрівають олії та жири з високим вмістом поліненасичених жирних кислот (наприклад, сафлорової та лляної олії), напр. Б. при смаженні при високих температурах виникають трансжирні кислоти.
Тому слід уникати смажених продуктів (картопля фрі, картопляні чіпси), хлібобулочних виробів, жирних кондитерських виробів, видів маргарину, виготовлених лише з одного виду олії (дієтичні маргарини не містять трансжирних кислот) та олій холодного віджиму для смаження.

Білки

Білки забезпечують амінокислоти, необхідні для росту вашої майбутньої дитини.

Рекомендована частка білка становить близько 15% від денної потреби в енергії (1 г білка забезпечує 4,1 калорії).

З 4-го місяця вагітності потреба в білках зростає, оскільки ваша майбутня дитина найшвидше росте у другому та третьому триместрі вагітності. Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує щоденне споживання білка 58 грамів з 4-го місяця вагітності - приблизно на 10 грамів більше, ніж вам потрібно до вагітності.

Обов’язково споживайте високоякісні білки. Третина проглоченого білка повинна надходити з їжі тваринного походження, а дві третини - з їжі рослинного походження. Тваринні білки, як правило, вищі, ніж рослинні, оскільки їх амінокислотний малюнок більш подібний до людського. Так звана біологічна цінність їжі може бути збільшена шляхом поєднання постачальників тваринного та рослинного білка. Корисними білковими комбінаціями є напр. B. Картопля з яйцем або кварком.

Віддавайте перевагу м’ясу (бажано нежирному або птиці), рибі, яйцям, молоку та молочним продуктам (бажано нежирним), цільнозерновим продуктам, бобовим та горіхам.

Напій

Щоденне споживання має становити 1,5-2,5 л.

Згідно з рекомендаціями Німецького товариства з харчування (DGE), слід компенсувати наступну кількість - на кілограм маси тіла - для компенсації щоденної втрати рідини

  • • Дорослим 35 мл води на день

Оскільки вагітні жінки часто страждають запорами (запорами), добове споживання має становити від 2 до 2,5 літрів .

Віддавайте перевагу низькокалорійним або безкалорійним напоям, таким як мінеральна вода, несолодкі трав'яні та фруктові чаї, овочеві соки та розбавлені фруктові соки.

Уникайте напоїв кола, солодких лимонадів та напоїв із фруктових соків. Небезпека!
Влітку, коли ви сильно потієте, можливо, доведеться збільшити кількість випитого до понад 3 літрів на день.

Розкішні продукти

Поради

Уникайте сирого м’яса та сирої риби

Під час вагітності уникайте сирого м’яса, сирої ковбаси - салямі, метверсту, чайної ковбаси - сирої шинки та тартару. Ці продукти можуть передати вам інфекційне захворювання токсоплазмоз, що може завдати серйозної шкоди майбутній дитині.

Наступні рекомендації стосуються шпинату, салату з баранини, редиски, редиски та буряка:

  • Шпинат 2000 мг/кг
  • Салат з баранини 2500 мг/кг
  • Редис 3000 мг/кг
  • Редька 3000 мг/кг
  • Буряк 3000 мг/кг

Афлатоксини

Афлатоксини виробляються цвіллю. Вони містяться у всіх запліснявілих продуктах, напр. Б. у запліснявілому зерні, хлібі та фруктах. Особливо страждає виробництво кукурудзи в США та в тропічних країнах. Вміст афлатоксину часто особливо високий у арахісі, а також у фундуку, бразильських горіхах, фісташках та мигдалі. Сухофрукти, особливо інжир, та численні спеції, такі як чилі, паприка, перець, мускатний горіх, імбир та куркума, також забруднені афлатоксинами. Афлатоксини сприяють розвитку раку печінки (гепатоцелюлярна карцинома).

Бензипрен

Бензипрен утворюється під час підсмажування та смаження деревного вугілля. Вважається фактором ризику раку шлунка та підшлункової залози. Він міститься у всіх продуктах, приготованих на грилі, копченому або паленому. Бензипрен також міститься у відпрацьованих газах, димі та смолі. Сигаретний дим також містить бензипрен, який, у свою чергу, може призвести до раку легенів (бронхіальна карцинома).