Поради щодо дієти Вуглеводи - вплив на організм
Оскільки бойові мистецтва та фітнес загалом завжди тісно пов’язані зі здоровим та збалансованим харчуванням, ми хочемо присвятити цю статтю вуглеводам та їх впливу на організм. У центрі уваги допису в блозі повинні бути поради щодо харчування щодо вуглеводів та їх функції в організмі. Спочатку відповідають на запитання на кшталт «Що це взагалі вуглеводи?» Та «Скільки вуглеводів занадто багато?», Пізніше вплив вуглеводів в організмі вивчається більш уважно.
Що таке вуглеводи?
В основному вуглеводи є найважливішими носіями енергії в організмі людини. Вони значною мірою складаються з молекул цукру - точніше, з одиничних молекул (це розуміється як фруктовий або виноградний цукор), подвійного цукру (наприклад, тростинний цукор, гранульований або столовий цукор) та кількох цукрів (зерна, картоплі тощо). Як видно з цього короткого списку, не всі вуглеводи однакові. Просто в Дієти Вуглеводи з короткими ланцюгами часто заборонені, оскільки вони мають властивість спалюватись блискавично і тим самим швидко стимулюють почуття голоду знову.
Залежно від типу вуглеводи сильно відрізняються за своєю структурою, а також за впливом на рівень цукру в крові.
Вуглеводи входять до його складу кісток, сухожиль та сполучної тканини, а також речовин групи крові та антикоагулянтів. Вони також мають великий вплив на водний та електролітний баланс і забезпечують мозок та еритроцити поживними речовинами.
Вплив вуглеводів на організм
Вуглеводи не тільки особливо важливі для спортсменів та любителів фітнесу, вони є важливим джерелом енергії для кожного. Вони підтримують організм і організм і є одним з найважливіших джерел енергії. Майже всі клітини і органи організму черпають свою енергію з вуглеводів. Перш за все, мозок потребує достатньої кількості вуглеводів для підтримання своєї функції та працездатності. Декстроза (також: глюкоза) особливо важлива для цього процесу. Глюкоза еквівалентна двигуну в машині.
Поглинені з їжею вуглеводи в процесі травлення перетворюються на глюкозу. Процес починається в роті, а завершується в шлунково-кишковому тракті. Повторювані цукру, як звичайний столовий цукор, дуже швидко перетворюються в глюкозу в організмі, оскільки він складається лише з декількох молекул. Він швидко підвищується в крові і змушує цукор в крові швидко зростати. Кілька цукрів вже складаються із значно більшої кількості молекул, саме тому організму потрібно більше часу, щоб перетворити його в глюкозу - рівень цукру в крові підвищується лише через деякий час.
Як тільки цукор досягає крові, він спалюється за допомогою молекул кисню (= гліколіз). Завдяки цьому процесу організм відновлює свою енергію. Як правило, з 1 грама вуглеводів можна отримати близько 4,1 кілокалорій (ккал).
Коли ви набираєте вагу із занадто великою кількістю вуглеводів?
Як уже зазначалося, вуглеводи - це один з найважливіших запасів енергії в організмі. Якщо клітини не використовують поглинені вуглеводи або отриману з них глюкозу, печінка та м’язи перетворюють її в глікоген.
Глікоген - це накопичена форма глюкози, яку організм при необхідності може перетворити назад у глюкозу. Якщо запаси глікогену повністю заповнені, тобто через їжу поглинається більше енергії, ніж потрібно організму, надлишок вуглеводів перетворюється на жир. Це зберігається в жировій тканині - в результаті ви набираєте вагу та об’єм. З цієї причини людям, які свідомо ставляться до тіла, важливо мати достатню кількість фізичних вправ і не перевищувати добову потребу у вуглеводах в довгостроковій перспективі.
Але яка правильна щоденна потреба?
Як правило, можна сказати, що можна припустити щоденну потребу в 5 грамах вуглеводів на кілограм маси тіла. Якщо припустити, що людина важить близько 65 кілограмів, це буде добова потреба в 325 грамах вуглеводів. Діти та підлітки повинні споживати трохи менше вуглеводів. Рекомендуються вуглеводи з багатьох цукрів, таких як картопля, рис, макарони тощо. Навпаки, столовий цукор не настільки рекомендується, оскільки засвоюється повільніше, не передає того ж відчуття ситості і не настільки багатий вітамінами та мінералами.
Поради щодо дієти з вуглеводами
Ось ще кілька порад щодо харчування та поради щодо того, на що слід звертати увагу під час їжі Зв’язок з вуглеводами слід звернути особливу увагу.
- Їжа, така як картопля або овочі та цільнозернові продукти є кращими
- Їжте лише трохи одноразового та подвійного цукру
- Слід уникати ізольованих цукрів, таких як столовий цукор
- Готуйте картоплю або макарони “al dente”, оскільки організм займає більше часу, щоб переробити їх, і почуття голоду повертається лише пізніше.
Продукти, що містять різноманітні вуглеводи, включають рис, кус-кус, макарони, вівсянку, білу квасолю, сочевицю, кукурудзу, картоплю та різні види фруктів.
Як бачите, не зовсім важливо мати значення Їжа, багата вуглеводами Незалежно від того, чи ні, особливо для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом краба, це особливо важливо, оскільки вуглеводи є абсолютно табу в таких дієтах.