Поради щодо харчування Synergy Sports

Жир та холестерин - не завжди повинно бути погано

Найбільше енергії забезпечує жир. Це означає 9,3 кілокалорій енергії (39 КДж). Кілька досліджень показують, що підвищене споживання особливих видів жиру може призвести до збільшення захворювань коронарних артерій. Однак слід зазначити, що вживання жиру є надзвичайно важливим, оскільки, наприклад, жиророзчинні вітаміни можуть всмоктуватися через кишечник лише разом з харчовими жирами. Крім того, жири є важливим захистом для очей, нирок та кульок рук і ніг. Жировий шар також підтримує тіло в теплі, а мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти запобігають пересиханню шкіри.
Склад жирів:
Розрізняють насичені та ненасичені жирні кислоти. У випадку ненасичених жирних кислот розрізняють мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти. Більшість жирних кислот організм може виробляти сам із різних поживних речовин. Деякі, проте, доводиться вживати з їжею; це незамінні жирні кислоти. До них належать ліноленова кислота (жирна кислота омега-w3) та лінолева кислота (жирна кислота омега-w6), які є ненасиченими жирними кислотами.

Порада щодо харчування:

Вживаючи молоко та молочні продукти, звертайте увагу на жирність і віддайте перевагу нежирному молоку та молочним продуктам з 1,5% жиру. Вершкові молочні продукти, крем-фріш та збиті вершки мають дуже високий вміст жиру. Будь ласка, використовуйте ці товари економно. Вибирайте переважно нежирні продукти для сиру, ковбаси та м’яса.

3 стовпи здоров’я

Вправа - розслаблення - харчування! Особливо у професійному житті, але часто і у вільний час швидкість, тиск і нестача часу визначають повсякденне життя. Ось чому для вас особливо важливо інвестувати у три стовпи «фізичних вправ, розслаблення та харчування», щоб мати можливість знову і знову протистояти викликам! Здорова і активна 70-річна людина може мати продуктивність нетренованого 30-річного. Хоча наше власне тіло часом не вистачає у повсякденному житті, нам не завжди вдається йому протидіяти. Тим не менше, ми вимагаємо від свого тіла та розуму високої продуктивності. Тому кожна опора здоров'я є важливою, і в поєднанні вони дають змогу тому, що кожен хоче:
Міцного здоров’я та активного життя.

Білки - будівельний матеріал життя

Білки є найважливішою групою поживних речовин. Білки також відомі як "будівельні блоки життя". Вони знаходяться як основна речовина в клітинах, у м’язовій тканині (наприклад, в серці), беруть участь у формуванні внутрішніх органів, кісток, шкіри, волосся, у зростанні, у підтримці та оновленні клітин та контролюють хімічні процеси, виробляючи їх підтримка ферментів та гормонів. Вони також відіграють важливу роль в імунній системі.

Основними будівельними елементами білків є 22 амінокислоти. Організм будує з цього власні білки. Вісім з них є необхідними для дорослих, тобто необхідними, оскільки їх не може створити сам організм. Рослини є оригінальними виробниками білка. Тварини та люди отримують білки з рослин та рослиноїдних тварин.

Чим вища біологічна цінність білка, тим він цінніший для організму. Куряче яйце має значення 100 і утворює базове значення біологічної цінності.

Рослинні білки зазвичай мають нижчу біологічну цінність, ніж тваринні білки. Однак біологічну цінність можна збільшити за рахунок процентного поєднання продуктів! Наприклад, кукурудза та квасоля мають біологічну цінність 72. Поєднання 52% сухих бобів і 48% сухої кукурудзи, однак, вже досягає значення 99. Поєднання 36% цільного яйця та 64% картоплі досягає біологічної цінності 136.

Харчові волокна - раніше недооцінені

Оскільки припускали, що клітковина не забезпечує жодної харчової цінності для людини, вона була вилучена з поживних речовин. Відомий приклад - зерно. Видаляючи шкірку і стерилізуючи її перед подрібненням, втрачається найважливіша клітковина і більшість вітамінів і мінералів. Тому клітковина аж ніяк не зайва! Навпаки.

Багато цивілізаційних хвороб пов'язані з недостатнім споживанням клітковини. Ці захворювання включають:

запор
геморой
Рак товстої кишки
Діабет
Серцево-судинні захворювання

Ви можете знайти клітковину в зернах та зернових продуктах, а також у фруктах, овочах та бобових. Борошно з великою кількістю видів має більшу частку клітковини, ніж борошно з низькою кількістю видів (легке борошно). Найважливіші харчові волокна включають целюлозу, геміцелюлозу, пектин та лігнін. Це опорні та структурні елементи клітинної стінки рослини, які важливі для метаболізму, але не можуть бути розщеплені людським організмом на розсмоктуючі фрагменти. Більша частина клітковини потрапляє в товсту кишку неперетравленою. Кількість стільця стає більшим і м’якшим.

Вітаміни - чому вони важливі?

«Vita» походить від латинської і означає життя. «Аміни» - це азотовмісні сполуки. Цей термін був придуманий, коли ще вважалося, що всі вітаміни містять азот. Вітаміни необхідні, тобто H. організм не може самостійно це наростити. Вони також не забезпечують енергією і не служать будівельним матеріалом для організму. Вони необхідні для безперебійного протікання біомеханічних процесів в організмі, таких як Відповідає за метаболізм росту, структуру клітин, травлення та транспорт кисню в крові. Оскільки вони не потрібні як будівельні блоки, необхідні лише невеликі суми. Тут ми також говоримо про мікроелементи.

Вітаміни поділяються на жиророзчинні та водорозчинні:

Вітамін А - Для хороших очей, твердих волосся та красивої шкіри
Вітамін групи В - для міцних нервів, хорошого захисту, гарного волосся тощо
Вітамін С - для посиленого захисту
Вітамін D - для міцних кісток і красивих зубів
Вітамін Е - Для розумової форми та хорошого кровообігу
Вітамін К - для швидкого згортання крові та загоєння ран
Ніацин - важливий для метаболізму
Фолієва кислота - для утворення нової нуклеїнової кислоти під час поділу клітини
Пантотенова кислота - центральне місце в обміні речовин
Біотин - для нарощування шкіри, волосся та нігтів

Масові елементи - мікроелементи

Набір елементів

Кількісні елементи мають частку більше 50 міліграм на кілограм ваги. До них належать натрій, кальцій, калій, магній, хлор, сірка та фосфор. Необхідне щоденне споживання знаходиться в межах грам. Завдання елементів набору різноманітні. Наприклад, кальцій використовується як будівельний матеріал для кісток і зубів, тоді як магній допомагає у передачі подразників від нервів до м’язів та при скороченні м’язів.

Розсіяні елементи

Мікроелементи включають всі мінерали, які не складають більше 50 міліграмів на кілограм маси тіла у людини. Деякі навіть даються в мікрограмах на кілограм або в нанограмах. До них належать залізо, йод, селен, фтор, хром, цинк та мідь. Мікроелементи входять до складу гормонів та ферментів. Їх наявність також необхідна для нормального перебігу хімічних процесів. Наприклад, залізо відповідає за транспортування кисню в крові, тоді як йод необхідний для накопичення гормонів щитовидної залози.

Скільки вітамінів потрібно, залежить від вашої особистої життєвої ситуації. Незалежно від того, чи багато ви працюєте, чи багато займаєтеся спортом, високий ви чи маленький, чоловік чи жінка, все це впливає на ваші потреби.

Вуглеводи - енергія природи

Вуглеводи виробляються в рослинах із вуглекислого газу, водню та кисню. Молекула глюкози - це найменша одиниця з усіх вуглеводів.

Поділ відбувається в Росії

Простий цукор - До простих цукрів належать глюкоза (виноградний цукор, галактоза (слиз) і фруктоза (фруктовий цукор). Вони містяться у фруктах, меді та овочах і негайно передаються з кишечника в кров.
Подвійний цукор - Сахароза (тростинний та буряковий цукор = столовий цукор), мальтоза (солодовий цукор, у пиві чи хлібі) та лактоза (молочний цукор) належать до подвійних цукрів. Утворення відбувається шляхом об’єднання меншої кількості простих цукрів.
Полісахариди - Вуглеводи з довгими ланцюгами, до яких входять крохмаль і целюлоза, утворюються шляхом зв’язування багатьох простих цукрів. Під час травлення крохмаль розщеплюється до окремих простих цукрів, а потім поглинається і транспортується кров’ю. Крохмаль міститься в хлібі, картоплі, рисі та макаронах. Високе значення насичення досягається за рахунок тривалого часу перетравлення та повільнішого викиду окремих компонентів у кров.

Порада щодо харчування:

До складу вуглеводів входить B. картопля, коричневий рис, цільнозернові продукти, фрукти, овочі та салат. Овочі, фрукти, цільнозерновий рис і макарони також забезпечують організм важливими життєво важливими речовинами. Навпаки, столовий цукор багатий калоріями, але не містить жодних вітамінів або мінералів. Ось чому тут говорять про "порожні калорії".

Зерно містить мало жиру і не містить холестерину. Перш за все, він має високу частку сили, найважливіший і найкращий постачальник енергії для нашого тіла. Зернові також містять вітаміни В1, В2, В6 і вітамін Е, а також такі мінерали, як B. Калій, магній і залізо.

Мінерали - необхідні для нашого здоров’я

Мінерали поділяються на об’ємні та мікроелементи. У цій класифікації враховується лише кількісна частка в організмі, а не фізіологічна складова.

Основні поради щодо співвідношення поживних речовин

Харчуйтеся збалансовано, повноцінно і, по можливості, використовуйте свіжі інгредієнти. Співвідношення поживних речовин має бути збалансованим, про клітковину не слід забувати.

Я взагалі рекомендую співвідношення:

50:	20:	20:	10
вуглеводи	жиру	білка	Клітковина

Вуглеводи не повинні складатися з простих цукрів. Білок не повинен бути тваринним, навіть переважно. Жир є життєво важливим для життя, і його не слід випускати з уваги. Вітаміни та мінерали повинні надходити в достатній кількості. Органічні сорти фруктів все ще містять ті ж вітамінні та мінеральні показники, що і раніше. Сучасні «промислові фрукти» втратили до 80%!

Anima sana in corpore sano - здоровий дух у здоровому тілі

Як збільшити свою енергію!

Дієта, що відповідає типу, сприяє z. Б. здатність і бажання рухатися, забезпечує достатню кількість енергії в організмі і не обтяжує його надмірно. Це підвищує чутливість вашого власного організму, щоб він швидше відчував і повідомляв, коли йому потрібні розслаблення та фізичні вправи.

Давати комусь індивідуальні рекомендації щодо здорового харчування, не знаючи їх обставин - це приблизно те саме, що сказати комусь, що одягнути, незалежно від зросту, клімату чи інших обставин.

Вирішальним фактором у харчуванні є індивідуальна ситуація, обмін речовин, звички тощо.