Поради щодо харчування TCM для молодих мам

Порадуй сам

Що сьогодні їсти?

Життя з дитиною

Спіть дитина спить

Поради щодо харчування TCM для молодих мам

У цьому гостьовому дописі дієтолога TCM Ніни Мандл ви дізнаєтесь, як можна покращити своє фізичне та психічне самопочуття за допомогою 5 елементів харчування.

Коли у вас є дитина, ваш ритм життя раптово змінюється. Але не лише це, ваші пріоритети та спосіб, яким ви оцінюєте певні теми, та значення, яке ви їм надаєте, також змінюються. Зі свого особистого досвіду та досвіду, який я зміг отримати під час своїх консультацій, я це знаю харчування - одна з тем, яка стає найважливішою.

У перші тижні та місяці все обертається навколо добробуту наших маленьких - з дуже сильним акцентом на ідеальне харчування. Ми стежимо за тим, щоб ви їли достатньо і, перш за все, правильно, щоб ми годували вас грудьми належним чином, забезпечували баланс і гарантували найвищу якість, щоб якнайкраще підтримати ваш розвиток та якомога більше уникнути болів у животі та кольок.

З точки зору Традиційна китайська медицина (Коротко TCM) існує ряд рекомендацій та підказок, які чітко стосуються фаз розвитку немовлят та забезпечують найкращу можливу підтримку їх ще слабкої травної системи. (Ви можете знайти ці рекомендації в моєму останньому гостьовому дописі про мам-немовлят)

Але сьогодні я хотів би нагадати вам, з усією турботою про ваших карликів, що ви не забуваєте про себе! У своїй практиці консультування я часто стикаюся з тим, що молоді матері самовіддано намагаються робити все правильно для своїх дітей і докладати багато зусиль, але вони самі відступають, бо при всій турботі про маленьких обох Час, коли закінчується енергія, щоб правильно доглядати за собою.

Але саме цього не повинно статися. Тому що особливо в часи, коли наш енергетичний рівень особливо низький - наприклад, після пологів та під час інтенсивного грудного вигодовування - і коли сон, як правило, занадто короткий, це наш харчування найважливіше джерело для регенерації енергії нашого тіла. TCM з нею цілісний погляд забезпечує дуже ефективний підхід з практичними рекомендаціями, які спрямовані на якнайкраще забезпечення та оптимальний потік енергії. Тому що це основа для одного хороший обмін речовин, міцні нерви і a стабільна імунна система.

Вживання фаст-фуду, готових продуктів, просто сендвічі або навіть багато солодощів, з іншого боку, послаблює наші хворі тіла в ці фази і часто погіршує ситуацію. Сильне виснаження, проблеми з травленням, емоційний дисбаланс, збільшення ваги та надзвичайно слабка імунна система дуже часто є наслідками.

Щоб у вас не вистачало сил і ви могли продовжувати піклуватися про свою сім’ю, ось кілька простих порад від TCM, які можна реалізувати з керованими зусиллями:

Їсти регулярно (принаймні 3 рази на день) і не пропускайте сніданок (бажано ТЕПЛИЙ)
Їсти високоякісна та енергетична їжа, такі як органічні овочі, високоякісні олії та жири, регулярно невелика кількість бобових, зернових та (якщо ви не вегетаріанець або веган) високоякісна риба, м'ясо та яйця
Уникайте цукру і Готові страви всі високоопрацьовані продукти
Їжте переважно приготовані страви, оскільки вони можуть засвоюватися набагато легше і, отже, є більш засвоюваними; Ви економите своє тіло багато енергії, яку йому доводиться використовувати для розминки сирими овочами, хлібними стравами та холодною їжею
Часто їжте зміцнюючі кров продукти, такі як курячий суп, буряк, мангольд, шпинат, спельта, червоне м’ясо та фініки
Щоб не стояти нескінченно на кухні, рекомендую планувати заздалегідь, розумне зберігання, правильне збереження та багаторазове використання приготованих основних продуктів

Комора з 5 елементів - у вас завжди повинні бути такі інгредієнти вдома:

(Вони довговічні і можуть використовуватися різними способами)

Зерна та зерна песевдо, такі як рис (цільнозернові круглозерні, білі басмати та ін.), Пшоно, лобода, вівсяні пластівці, булгур спельти, кус-кус, манна крупа спельти тощо.
Бобові (особливо дрібну сочевицю можна приготувати швидко і без тривалого замочування, а також нут, квасоля тощо)
Томатний Полпа (у склянці)
Рисове або мигдальне молоко
Кокосове молоко
горіхи
Сухофрукти (якщо любите: родзинки, фініки, абрикоси.)

Один вихідний продукт - кілька видів використання

Ви економите багато часу на приготування, використовуючи кілька разів приготовану основну їжу:

рис (> Зварити в 3 рази більше кількості з невеликою кількістю солі і без цибулі> використовувати 3 рази по-різному; зберігати в холодильнику між ними)
- Як супровід до рибної, м’ясної або овочевої страви
- Як смажений яєчний рис на сніданок наступного дня
- Смажте їх з яйцем, деякими тертими овочами та зеленню як коровай - ідеально під час закуски або швидкого обіду або в офісі/на дитячому майданчику

Куніоа (> Прокип'ятіть у 3 рази кількість у воді з невеликою кількістю солі і також використовуйте по-різному)
- Як супровід до овочів або риби
- Розігрійте як сніданок кашу з кокосовим молоком та манго або сезонними фруктами
- В якості основи для салату> просто змішайте охолоджену лободу з сирими або смаженими овочами та тонкою заправкою (також можна забрати - на пікнік або в офіс)

Тут не встановлюйте обмежень для своєї фантазії - подібні варіанти можливі у будь-якій солодкій або пікантній формі з усіма можливими видами зернових, псевдозернистими або бобовими (просо, ячмінь, спельта, амарант, нут, сочевиця).

Запечені в духовці овочі (> Готуйте будь-які сезонні овочі в духовці з невеликою кількістю оливкової олії, солі та розмарину та використовуйте їх кілька разів)
- Як чудова вечеря - можливо, з гострим мигдальним соусом або літнім соусом зі сметани та цибулі
- Як корисне доповнення до різних салатів (у поєднанні з вареним зерном, підсмаженим хлібом.)
- Як інгредієнт швидкого овочевого соусу> змішайте з томатною полпою з банки або закип’ятіть залишки томатного супу, щоб зробити соус

Правильне збереження

У TCM заморожування їжі не рекомендується, оскільки процес заморожування змінює клітинну структуру їжі, і їжа також отримує багато холоду, який залишається інформацією навіть після нагрівання.

Хороша і проста альтернатива - наповнювати дуже гарячий посуд у добре очищені гвинтові банки або банки Rex. Для цього особливо підходять супи, рагу, каррі чи соуси. Щоб продовжити термін придатності, заздалегідь добре вимийте банки та кришки миючим засобом для миття посуду, а потім поставте їх у духовку, розігріту до 100 ° C, приблизно на 10 хвилин. Потім ви наповнюєте їжу, яка все ще дуже гаряча. Переконайтесь, що край скла не подряпаний, і закрутіть склянки між собою. Тепер корисно охолонути якомога швидше. Як тільки склянки охолонуть, їх можна навіть зберігати в холодильнику кілька тижнів. Тож у вас завжди є невеликий запас для стресових часів.

Ось кілька дуже швидких і простих рецептів з 5 елементів:

Гість пост Магніта Ніна Мандл, випускник дієтолога ТКМ. Більше інформації, рецепти та поточні дати її курсів кулінарії TCM можна знайти на веб-сайті Ніни.