Поради щодо харчування з боку лікарів - Європейська програма з фруктів; Veg 4 Health 2018-2020
У своєму європейському визначенні загальна медицина включає зміцнення здоров'я та профілактику захворювань 1. Навчання харчуванню є частиною місія лікарів загальної практики. Лікар загальної практики відіграє ключову роль у профілактичній та медичній освітній політиці, функція, описана в медичній конвенції від лютого 2005 р. 2 .
Численні міжнародні та європейські дослідження показують цінність порад з питань харчування, наданих лікарями для зміни харчових звичок, споживання більше фруктів та овочів, зменшення індексу маси тіла та покращення серцево-судинних факторів ризику та ожиріння. 3-10 .
Нещодавній європейський мета-аналіз показав a до 59,3% збільшення споживання фруктів та овочів, дотримуючись рекомендацій лікаря з питань харчування 11 .
Лікар загальної практики може надавати дієтичні консультації, які покращують харчову поведінку та зменшують фактори ризику у людей з хронічними захворюваннями способу життя 12 .
Дослідження було проведено студентами-медиками із лікарями загальної практики, де більшість консультацій включали рекомендації щодо харчування. Серед тих, що стосуються їжі, найбільш поширеними є рекомендації щодо вживання фруктів та овочів.
У Сполучених Штатах консультування лікарів є вагомим предиктором зміни поведінки пацієнтів. Програма " Здорові люди »Продемонстрував збільшення поширеності консультування з питань харчування лікарем у період між 2000 і 2011 роками 13 .
Лікарі можуть також безпосередньо впливати на вибір продуктів харчування дітей, рекомендуючи їм залучатися до діяльності (садівництво, приготування їжі, покупки) та заохочуючи створення соціального та сімейного середовища, сприятливого для вибору здорової їжі 7 .