ПОРАДИ щодо купівлі смарт
Ходіть по магазинах щодня. Як ви вибираєте найбільш поживну їжу? Що буде говорити ярлик? Як упаковка впливає на якість їжі?
Ви планували споживати тільки олію холодного віджиму? Незалежно від типу, олія холодного віджиму зберігає свої харчові якості, якщо зберігати її у скляній тарі, але темного кольору. Таким чином, він не буде контактувати зі світлом. Це пов’язано з тим, що цінні ненасичені жирні кислоти, тобто причина їх споживання, окислюються в контакті зі світлом. Прозорі пляшки не підтримують оптимальної харчової якості. Також масло холодного віджиму не зберігається в приміщеннях, де висока температура - наприклад, на кухні.
Інші ненасичені жирні кислоти, які організм не може виробляти самостійно, містяться в жирних фруктах. Сезонно це горіхи. Горіх ламається і негайно рекомендується спожити його вміст. Ядро волоських горіхів при контакті зі світлом також швидко окислюється і може стати токсичним. Тому переважно купувати горіхи в шкаралупі, а не ядра волоських горіхів.
А всі корисні ненасичені жири містяться в рибі. Але риба - ідеальна їжа лише в тому випадку, якщо їсти її свіжою. Ви помітите свіжість, якщо заглянете в очі. Вони повинні бути абсолютно чіткими, без білих перетинок. А зябра повинні бути максимально наближені до рожевого кольору. Таким чином купуйте і вживайте корисні жири, які збільшують тривалість вашого життя!