Поради щодо здорового мобільного харчування
Різдво - найкрасивіша пора року, коли ми згадуємо дитинство, насолоджуємось подарунками, колядками та снігом (коли це доречно), зустрічаємось із друзями та родиною, намагаємося забути про турботи та проблеми. Щоб заклинання не зникло і не відчуло дух цього свята, важливо бути дуже обережним з їжею, тим, що ми споживаємо і особливо в яких кількостях.
Дієтологи кажуть, що загалом після свят "набір ваги" становить від 3 до 6 кг. Тож будьте дуже обережні, зусилля, докладені протягом року, не повинні бути марними. На початку січня ніхто не хоче мати проблем із накипом, тому добре бути дуже обережним, що ми їмо, але особливо в яких поєднаннях.
Дієтолог Лігія Александреску повідомила Ziare.com, що дискомфорту в шлунково-кишковому тракті, характерного для цього періоду, дуже легко уникнути, якщо дотримуватися певних дієтичних правил. Ті, хто їх враховує, можуть без проблем побалувати себе найсмачнішими сезонними стравами.
Свята передбачають ситне харчування та вживання алкоголю. Ось чому обов'язковим є подальше відновлення через легку дієту, багату фруктами, свіжими овочами та великою кількістю води, а також прогулянки на сильному зимовому повітрі, каже Лігія Александреску.
Дієтолог пропонує читачам Ziare.com кілька порад, як пережити зимові канікули.
1. Важливу роль відіграє розподіл меню на таблиці, розташовані на відстані не менше години. Таким чином, шлунку слід дати деякий час, щоб він перетравив те, що було спожито під час попереднього прийому їжі, перш ніж придумати чергову «лавину». За цих умов ризик порушення травлення зменшиться.
2. Вибираючи легкі закуски: шматочки м’яса курки або індички, знежирений сир, морепродукти.
3. Зверніть увагу на розмір порції - ви повинні стежити за смаковими якостями та якістю їжі і не отримувати ситий шлунок.
4. Уникайте жирної та смаженої їжі, а також важких соусів (навіть у салатах) і вибирайте страви на основі курятини, індички та риби, свіжих овочів та фруктів, багатих клітковиною (споживаються дисоційовано).
5. Відмова від продуктів, що сприяють розладу травлення: апельсиновий або томатний сік, надлишок спецій і, загалом, кисла їжа.
6. Достатнє пережовування їжі також бореться з шлунково-кишковими розладами.
7. Вживайте воду під час їжі, у невеликих і частих кількостях, щоб підтримувати роботу травної системи та уникати зневоднення, яке уповільнює метаболізм.
8. Уникайте солодких газованих напоїв під час їжі і навіть після їжі, щоб обмежити здуття живота.
9. Вживання алкоголю вимагає підвищеної уваги, оскільки створює ряд проблем: підвищує кров’яний тиск, збільшує кількість печінкових ферментів, необхідних для його розщеплення, а також активність центральної нервової системи. Крім того, він сприяє появі шлунково-кишкових розладів.
Однак у святкові дні велика кількість алкоголю вживається у різних формах. Червоне вино - напій сезону, і його слід вживати якомога природніше, без добавок (щоб уникнути мігрені). Не можна забувати, що його користь зменшується зі збільшенням споживаної кількості.
Також зверніть увагу на вживання горілки, чистого алкоголю, який через обмін речовин перетворюється на токсичні сполуки.
10. Після вечірки: легка півгодинна прогулянка може сильно допомогти травленню, і таким чином "опіки" не з'являться в шлунку.