Поради святковому дієтологу - CSID Що відбувається з лікарем

Доктор Міхаела Посей, спеціаліст з діабету, харчування, метаболічних захворювань, доктор медицини, сертифікований Всесвітньою федерацією ожиріння, Клініка розумного харчування дає нам кілька порад щодо безпечного відпочинку для нашої фігури.

Прийшло літо, і пора канікул. Але це не означає забути все і все і повернутися з відпусткою на кілька кілограмів. Зі своїми пацієнтами в клініці Smart Nutrition я зазвичай ставлю цілі підтримувати свою вагу у відпустці, щоб я міг без жалю насолоджуватися святковими стравами. Ось чому мої пацієнти їдуть у відпустку з набором порад та підказок, які я викладаю тут у неперсоніфікованій версії:

Відпустка за системою "все включено"

Я рекомендую нашим пацієнтам розглядати проживання за системою "все включено" як можливість не надто турбуватися про їжу. В іншому випадку велика кількість їжі, різноманітність та новинки можуть стати причиною з’їсти більше, ніж нам потрібно. Крім того, дуже важко не скуштувати блюда, розкладені солодощами, закуски, які нам подають на солярії (горіхи, фундук, фісташки, печиво тощо) або машину для морозива, програма якої починається вранці. А якщо ми любителі алкогольних напоїв, пиво та коктейлі під рукою. Я закликаю їх бути химерними і дивитися на свято як на час, коли вони їдять лише те, що їм дуже подобається, а не в той час, коли вони їдять багато.

Ось кілька порад, про які слід пам’ятати:

Подавайте основні страви. Добре пам’ятати, що при будь-якому прийомі їжі на нашу тарілку слід класти продукти, що містять білок (м’ясо, молочні продукти, яйця, риба), продукти, що містять вуглеводи (хліб, макарони, крупи, рис, картоплю, фрукти тощо) і овочі.
Не їжте, не голодуючи.
Вибирайте менші тарілки і кладіть невелику кількість їжі - якщо ви не втомилися, краще піти їсти більше, ніж мати спочатку тарілку, повну очей.
Вибирайте страви, які вам дуже подобаються, не їжте лише тому, що їжа зручна.
Якщо є нові продукти, які вас приваблюють, просто покладіть ложку на тарілку відповідної страви та спробуйте її, перш ніж вирішити, чи варто вибирати її для цієї страви.
Уникайте смаженої або панірованої їжі.
Якщо ви хочете випробувати ділянку солодощами, підготуйте тарілку на весь стіл, і кожен зможе скуштувати трохи тістечок, які їх приваблюють.
Намагайтеся, щоб алкогольні напої не перевищували 1-2 порцій на день.
Займіться якомога більше вправ - у басейні, в морі, візьміть участь у ранкових/вечірніх заняттях з гімнастики. Багато курортів організовують фізичні навантаження з інструкторами, які можуть перетворитися на незабутній момент розваг.

Свято зі сніданком

Під час перебування, де їжа не рясна, контроль над споживанням їжі може здатися простішим. З іншого боку, дуже велика свобода прийому їжі змушує моїх пацієнтів важче впорядковувати калорії. Тому кожен з них вирушає у відпустку з планом бою, складеним відповідно до пункту призначення та уподобань.

Ось декілька загальноприйнятих принципів:

На закінчення не забувайте, що в харчуванні підхід лисиці, згідно з яким виноград кислий, зовсім не поганий. Ми обіцяємо, що торти з цукерками не були навіть хорошими. Вирушайте у відпустку заради задоволення та відпочинку, а не заради їжі.