Порошок кардамону, основні калорії та харчова інформація

> Харчова інформація

кардамон [1], [2] (Elettaria cardamomum; з грецької καρδάμωμον /кардамон, слово, ймовірно, індійського походження, передане арабами) - це кореневищна трав'яниста рослина, що належить до роду Елеттарія з родини Zingiberaceae, що походить з Південно-Східної Азії [3], звідки також походить перець. Це іноді називають зелений кардамон або ароматичний кардамон щоб диференціювати його від інших споріднених рослин.

порошок

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття про Кардамон з Вікіпедії французькою мовою (автори)

Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.

Кардамон, порошок

Енергетична цінність (кКал) 321
Білки (г) 10.8
Вуглеводи (г) 40,5
Жир (г) 6.7
Вода (г) 8.28
Волокна (г) 28
Зола (г) 5.78
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Також доступна інша харчова інформація: мінерали