Поруч з бельгійською шкідливою їжею - 5 дієт, якими слід надихати бельгійців
Передплатники Опубліковано 24-24-15 о 18:27 - Оновлено 24-24-15 о 18:30
Бельгія знову виділилася. Як? 'Або' Що? Появившись єдиним представником Західної Європи у "Топ-10" країн з найменш здоровою їжею у світі. Наше маленьке королівство посідає навіть третю і сумну сходинку цього подіуму за Вірменією, яка лідирує, та Угорщиною. Щоб так суворо класифікувати нашу маленьку країну, дослідники з Кембриджського університету спиралися на національні дані майже 90% світового населення у період між 1990 і 2010 рр. Їх методологія? Складіть три основні дієти: перша складається з десяти здорових продуктів (фрукти, овочі, горох, горіхи, крупи, молоко, поліненасичені жирні кислоти, риба, омега-3 та клітковина), друга з семи шкідливих продуктів (червоне сире м’ясо, варене м’ясо, газовані напої, насичені жири, рослинні олії, холестерин і натрій), а третя - поєднання продуктів перших двох. Потім вони призначили бали від 0 до 100 для кожної країни, причому найбільша кількість наближається до здорової дієти. Ось як ми знаходимося вгорі цього списку ... Чад, де ми споживаємо багато фруктів та овочів, попереду Сьєрра-Леоне, Малі, Гамбії, Уганди ...
Результати слід кваліфікувати та правильно інтерпретувати
Ці дещо дивовижні результати заслуговують на правильну інтерпретацію та кваліфікацію. " Дослідження вказує насамперед на той факт, що за останні двадцять років у найбільш сприятливих країнах спостерігалося загальне поліпшення раціону, при помірному зменшенні споживання шкідливих для здоров'я продуктів та незначному зростанні корисних продуктів. Тож це позитивно, навіть якщо це, звичайно, ще далеко не достатньо, негайно зауважує доктор Енн Букьяу, лікар-дієтолог, відповідальний за профілактику у Фонді проти раку. Але мова йде про правильну інтерпретацію цього дослідження. Той факт, що враховується лише кілька контрольних продуктів, а не весь раціон, спотворює результати ".