Посадка цибулі-шалоту, коли і як садити цибулю-шалот
Цибуля-шалот (Allium ascalonicum), в основному використовується для цибулини, розділеної на гвоздику або стручки, є дуже популярною рослиною приправ для заправки салатів, сирих овочів, устриць, певного м’яса, соусів тощо. Не кажучи вже про те, що його зелене листя може приємно замінити цибулю або цибулю в кулінарії. Мати кілька цибулі-шалоту посередині цибулі та часнику може бути дуже корисним і досить цікавим для тих, хто любить сідати за плиту.
Як посадити цибулю-шалот ?
Лук-цибуля-шалот, на відміну від цибулі, не розмножується статевим шляхом, тобто хоча вони і дають насіння і, отже, можуть бути посіяні теоретично, це не процес, який використовується для його вирощування, оскільки його насінництво є низьким і складним. Натомість ви знайдете в садових центрах або у садівника гвоздику-шалот, готову до пересадки.
Виберіть захищене сонячне місце, де за останні 3 роки не було висаджено лілійних. Близькість буряка, моркви, салату, полуниці, картоплі чи помідорів не буде проблемою, але тримайте посадку подалі від рядків бобових (горох, квасоля, квасоля тощо).
Перед посадкою цибулі-шалоту грунт потрібно добре розпушити. Уникайте розповсюдження компосту, навіть добре розкладеного на землі, безпосередньо перед посадкою.
В ідеалі висаджувати гвоздику слід на убуваючому місяці, буквально за кілька днів до молодика.
Посадіть гвоздику головою вгору, забиваючи пальцем у землю так, щоб вони були покриті 2 см грунту, розташовуючи їх кожні 12-15 см, у борознах, розташованих на відстані 30 см.
Коли садити цибулю-шалот ?
Ви посадите цибулю-шалот у лютому-березні загалом, за винятком півдня, де їх можна посадити в жовтні-листопаді.
Винятки з цього календаря стосуються сірого цибулі-шалоту, гвоздика якого майже не тримається після Різдва, і тому буде висаджуватися з жовтня по листопад до максимуму січня, тоді як туніський лук-шалот буде закладений в землю, коли 'в квітні, коли земля трохи розігрівся.
Урожай цибулі-шалоту зазвичай роблять у липні-серпні, коли листя починає жовтіти. Окрім сірого цибулі-шалоту, який псується з грудня, вони добре тримаються до наступної весни.
Різні цибулі-шалоти для вашої плантації ?
Сірий цибуля-шалот «Гризель» з фіолетово-білою м’якоттю висаджується восени і зберігає найкоротший час.
Інші цибулі-шалоти, посаджені в лютому-березні, відрізняються формою, кольором, смаком: «Джермор» має витягнуту мідну цибулину, з рожево-білою, запашною м’якоттю; "Лонгор", дуже видовжений, дуже добре тримається і має дуже тонкий смак; «Рондалін» теж добре тримається, круглий, мідний, з рожевою м’якоттю; "З Тунісу" - це великий розмір зі смаком, схожим на цибулю, "з Джерсі", рожевий цибуля-шалот, який може бути довгим, напівдовгим або круглим ...