Рецепт малинового торта ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 1 мкг | (5%) | більше |
| Вітамін Е | 2,2 мг | (18%) | |
| Вітамін К | 7,5 мкг | (13%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 1,7 мг | (14%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 35 мкг | (12%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,7 мг | (12%) | |
| Біотин | 7,3 мкг | (16%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,5 мкг | (17%) | більше |
| вітамін С | 14 мг | (15%) | |
| калію | 242 мг | (6%) | більше |
| Кальцій | 81 мг | (8-й%) | більше |
| магнію | 35 мг | (12%) | більше |
| залізо | 1,2 мг | (8-й%) | більше |
| йод | 6 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 0,9 мг | (11%) | більше |
| насичених жирів | 10,6 г. | ||
| сечова кислота | 16 мг | ||
| холестерин | 116 мг | більше | |
| Загальний цукор | 28 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Окремі яйця. Збийте білки до стійкості. Збийте жовтки з водою, цукром та ванільним цукром до піни. Покладіть зверху яєчні білки. Просіяти борошно з кукурудзяним крохмалем і розпушувачем і скласти все. Нарешті перемішайте масло. Дно форми для пружин (діаметром 26 см) застеліть папером для випічки. Влийте тісто і розгладьте його. Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів (газ: рівень 2-3, конвекція: 160 градусів) протягом 25-30 хвилин. Дайте основі охолонути у формі протягом 10 хвилин, потім обережно вийміть її з форми, перетворіть на решітку, застелену папером для випічки, вийміть папір для випікання і дайте основі для торта охолонути.
Замочіть желатин у холодній воді на 5 хвилин. Помістіть половину малини поруч на кухонний папір для заливки. Нагрійте малину, що залишилася, 1 столовою ложкою води, поки вона не розморозиться. Розмішайте цукор, ванільний цукор, малиновий бренді, лимонний сік і варення. Видавіть желатин і при перемішуванні розчиніть його в теплій малиновій суміші. Розмішайте йогурт і тримайте в прохолоді, поки суміш не почне желироваться. Збийте вершки до стійкості і складіть. Бісквіт розріжте горизонтально тричі. Помістіть нижню основу на тарілку і змастіть 2 столовими ложками малинового варення. Покладіть навколо нього кільце для торта.
Зверху намажте третину крему, покладіть на другу основу, змастіть 2 столовими ложками малинового варення, а зверху намажте половиною крему, що залишився. Покладіть на третю основу, намажте решту варення, а зверху намажте решту крему. Помістіть верхній поверх. Викладіть малину, що була відкладена, на основу торта.
Приготуйте порошок глазурі згідно інструкції з 250 мл води, розкладіть по малині і поставте торт у холодильник на 3-4 години. Смажте мигдаль на сухій сковороді. Збийте вершки з жорсткістю для крему до стійкості. Обережно вийміть торт з кільця для торта і підніміть торт на тарілку. Змастіть край пирога кремом і посипте мигдалем.