Поширені в Румунії види ягід

СТАРО
СВИНІ
ОВЦІ/КОЗИ
КОНІ
ПТАХИ
ШЕРСТІ ТВАРИНИ
РИБА
БДЖОЛИ
СЛУЖИКИ
Домашні тварини
КОРМЛЕННЯ/КОРМЛЕННЯ ТВАРИН
САНІТАРНИЙ/ВЕТЕРИНАРНИЙ

Види ягід широко поширені в Румунії

Одними з найважливіших видів ягід, які зустрічаються в стихійній флорі Румунії, є ожина, шипшина, полуниця, обліпиха та глід. Ягоди вважаються одними з найбільш корисних продуктів харчування. Багаті антиоксидантами, вони мають багато корисних для організму властивостей, сприяючи зміцненню імунітету та боротьбі з певними захворюваннями.

ожина (Rubus sp.) - чагарник заввишки 1 - 3 м, який росте в горбистих районах, на узліссях лісів, у горах. Ожина, яку також називають сукупністю вітамінів і мінералів, містить не менше семи вітамінів, переважно з комплексу групи В, але також вітаміни Е і С. Ожина також містить дубильні речовини, флавоноїди, вітамін С і природні естрогени.

брир (Rosa canina) - багаторічна рослина, яка росте на рівнинах, але також у горбистих районах і цвіте в першій половині квітня. Рожеві квіти до кінця вересня перетворюються на дрібні червоні плоди. Зазвичай шипшина має ніжно-рожеві квіти, але є і підвиди з білими або темно-рожевими квітами. Квітки мають діаметр 4 - 6 см і мають 5 пелюсток.

Шипшина насправді є псевдофруктами, справжніми плодами є ті, що знаходяться всередині, їх також називають "насінням".

Це чагарник, цілющі властивості якого були відомі ще в античності. Популярними назвами шипшини є: вогонь, шипшина, кадар, помада. Рослина багата певними антиоксидантами. Плоди цінуються за високий вміст вітаміну С і з них готують сироп, чай або варення.

Фрага (Fragaria vesca) - багаторічна трав’яниста рослина роду Fragaria, сімейства розоцвітих, яка може досягати у висоту 30 см. Плоди їстівні, невеликих розмірів і конічної форми, білі або червоні, м’ясисті з кисло-солодким смаком. Листя трійчасті, зелені, без запаху, терпкого смаку.

Полуниця носить популярні назви лісової полуниці, суниці та варагути, росте на луках, луках, луках та біля кущів і широко поширена як у горбистій, так і в гірській місцевості. Цвіте навесні, і в найближчі 25-30 днів плоди можна збирати. Полуниця є необхідною рослиною як у традиційній нетрадиційній медицині, так і в гастрономії.

Обліпиха (Hippophaë rhamnoides) - чагарник, який може виростати до 5-6 м у висоту. Гілки мають багато довгих колосків, дуже гострих, а листя вузькі, сріблясто-зелені. Квітки, коричнево-жовті, дрібні і з’являються в березні - квітні.

Відома під популярними назвами обліпиха, колюча обліпиха або драцила завдяки своїм колючкам, обліпиха широко поширена в горбистих районах Мунтенії та Молдови, де рясно росте вздовж русел річок та джерел, а також на схилах гір.

Плоди яйцеподібні або кулясті, довжиною 5-10 мм і шириною 4-8 мм. Вони згруповані по кілька разом, спочатку зелені і в повному зрілості жовто-оранжеві. Їх можна збирати відразу після випікання, поки не залишиться перший мороз.

глід (Crataegus monogyna) - це колючий чагарник з лопатевими і дрібно зубчастими листям по краях. Квітки мають 5 білих або блідо-рожевих пелюсток і зібрані в букети, з яких розвиваються м’ясисті, червоно-оранжеві плоди.

Він відомий як марацин або гергінар, і його часто можна зустріти в низинах, гірських і гірських районах, будучи невибагливим. Глід росте з низинних районів, де плоди дозрівають у перших числах вересня, та до підгірських районів, де вони дозрівають пізніше через погодні умови. Стиглі плоди яскраво-червоні.

У терапевтичних цілях використовують квіти, листя і плоди глоду. Вони містять біофлавоноїди, вітаміни групи В і С, фітонциди та дубильні речовини.

Колір ягід свідчить про користь, яку їх споживання приносить організму. Таким чином, червоні фрукти захищають наше серце і судини і допомагають нам підтримувати хорошу пам’ять. Синьо-фіолетовий колір плодів повинен бути головною причиною вибору їх для тих, хто цікавиться ефектом проти старіння, оскільки містяться антоціани та фенольні сполуки є справжньою зброєю проти вільних радикалів. Крім того, як і червоні плоди, синьо-фіолетові плоди допомагають пам’яті.