Поширені запитання про харчування Нутрі-Плюс

поширені запитання

  • Магазин
  • Коучинг
    • Ортомолекулярна медицина
    • Базові знання про харчування
    • Базові знання спортивного харчування
    • Перевірка харчування
    • Мої цілі
    • FAQ
      • Поширені запитання про харчування
      • Поширені запитання про спорт та тренування
      • Поширені запитання щодо здоров’я
      • Поширені запитання щодо охорони навколишнього середовища та природи
  • Біблія продукту
  • Блог
  • Магазин альфа-тварини
  • Безкоштовна доставка від 49 €
  • Замовлення до 15:00: доставка i. d. Зазвичай в той же день
  • Гаряча лінія: +49 (0) 2641 890 34 98
  • Безкоштовна доставка від 49 €
  • Замовлення до 15:00: доставка i. d. Зазвичай в той же день
  • Гаряча лінія: +49 (0) 2641 890 34 98

Нижче ми розкриємо деякі міфи та помилки, які існують навколо теми їжі та харчування. Невже вагітним жінкам доводиться їсти за двох? Чи справді підсолоджувачі товстять? Відповіді на ці та інші запитання Дієтолог Андреас Кесселер.

Помилки та міфи про харчування та їжу

Нижче ми розкриємо деякі міфи та помилки, які існують навколо теми їжі та харчування. Невже вагітним жінкам доводиться їсти за двох? Чи справді підсолоджувачі товстять? Відповіді на ці та інші запитання Дієтолог Андреас Кесселер.

"Підсолоджувачі товстять"

Відповідь: Доказів цьому немає. Часті твердження про те, що такі підсолоджувачі, як сахарин та аспартам, викликають вивільнення інсуліну, зараз спростовуються. Отже, немає жодних доказів впливу підсолоджувачів, таких як аспартам, на рівень глюкози в крові та наслідком почуття голоду.

"Алкоголь зігріває вас зсередини"

Відповідь: Справа протилежна. Перш за все він веде алкоголь до розширення судин і, отже, до поліпшення кровообігу, наприклад, обличчя. Це викликає тимчасове відчуття тепла. Оскільки судини, як правило, звужуються на морозі, вживання алкоголю зупиняє цей механізм регулювання, і організм вже не може збалансувати температуру тіла - загроза переохолодження.

"Арахіс - горіхи"

Відповідь: Назва неправильна. Арахіс - бобові, а тому не є справжніми горіхами.
Спільне у них - дуже високий вміст жиру, але на відміну від справжніх горіхів, у них лише дуже мала кількість омега-3 жирних кислот.

"Їжа ввечері товстить"

Відповідь: На жаль, це припущення широко поширене - і таке саме помилкове. Зрештою, лише загальна кількість введених калорій вирішує, набирати ми чи худнути. Це правда, що організм потребує менше поживних речовин за ніч, оскільки він перебуває в режимі сну. Якщо протягом дня голодувало, це лише компенсує енергетичний дефіцит дня.

"Вагітні жінки повинні їсти за двох"

Відповідь: Бажання Вагітні жінки ненавидіти слухати, але це твердження також є помилковим.
За прогнозами, вагітні жінки повинні приймати додатково 255 ккал на день, що відповідає приблизно півлітру нежирного молока або невеликій тарілці макаронів. Натомість при грудному вигодовуванні потреба в калоріях вища.

"Коричневий цукор краще білого цукру"

Відповідь: Це теж неправда. У випадку з коричневим цукром видаляли лише патоку. На жаль, це не робить його більш здоровим або поживним. І коричневий, і білий цукор забезпечують майже лише порожні калорії без значних вітамінів і мінералів або мікроелементів.

"Вино на пиві, раджу - пиво на вині, нехай буде"

Відповідь: Надзвичайно стійкий міф, але такий, що не має наукового обґрунтування.
Відправною точкою цієї ідеї є те, що різні типи алкоголю, тобто добре відоме «змішане пиття», мають сильніший ефект і, швидше за все, спричиняють похмілля, ніж якщо ви дотримуєтесь одного напою. «Пити разом», ймовірно, призводить до того, що ви вживаєте більше алкоголю в цілому, оскільки ваша спрага до різних напоїв зменшується не так швидко. Загалом вирішальною є лише кількість етанолу, що постачається.

"Їжа, термін придатності якої минув, псується"

Відповідь: Найдавніший термін - це не що інше, як «гарантія якості», тобто до тих пір, поки їжа - за умови правильного зберігання - все ще має свої специфічні властивості, такі як смак, колір, запах тощо. Отже, немає терміну придатності, а продукти, термін придатності яких закінчився, ще можна продавати в магазинах.
Інакше йде справа з так званою датою використання швидкопсувних продуктів, таких як певні види м’яса. Такі продукти можуть завдати шкоди здоров’ю після закінчення терміну використання, і тому їх більше не слід вживати.

"Хліб із зерна - це цільнозерновий хліб"

Відповідь: Цільнозерновий хліб означає, що він виготовляється із щонайменше 90% цільнозернового борошна. Це рідко буває. Якщо на упаковці написано “Mehrkorn”, “Körner” або “Kraftkorn”, це не означає, що насправді було використано цільнозернове борошно. Насправді ці хліби/булочки зазвичай виготовляються з білого борошна, кольорового кольору, а потім прикрашаються насінням льону, насінням гарбуза або насінням соняшнику. Цілісне зерно є лише там, якщо там написано цільне зерно.

"Салат корисний і містить багато вітамінів"

Відповідь: На жаль, теж неправильно. Насправді зелений салат майже повністю складається з води і має відносно багато вітамінів та мінералів. Гарне поєднання життєво важливих речовин можна отримати із змішаного салату з помідорами, огірками, перцем, сиром тощо.

"Шоколад викликає прищі"

Відповідь: Той, хто, як правило, має чисту, а точніше суху шкіру, може з’їсти стільки шоколаду, скільки захоче. З іншого боку, якщо у вас є пляма на шкірі, слід бути обережним з жирною їжею, оскільки це може сприяти появі плям на шкірі.

"Не можна пити воду з вишнями"

Відповідь: «З’їдена вишня - випила води - болить біль» - це, мабуть, усі знають із дитинства. Тут ви також можете бути впевнені, бо наукового зв’язку немає. Це твердження, мабуть, походить з часів, коли питну воду доводилось забирати із криниці та була забруднена. Якщо на шкірці вишні одночасно виявили дріжджі, це може призвести до болю в шлунку. Однак нині вже немає ніякої небезпеки.

Детальніше про окремі мікроелементи та ортомолекулярне харчування ви можете дізнатись у нашій Лексика життєво важливих речовин.
Ви також можете скористатися нашим безкоштовним Перевірка життєво важливих речовин.