Пошук продуктової вартості 10 недорогих продуктів, які підходять для багатьох страв -
Однією з найбільш трансформативних речей, які ви можете зробити, щоб змінити свої харчові звички, є навчитися готувати їжу вдома, використовуючи недорогі страви як основну основу вашого раціону. В інших статтях - і це одна з моїх улюблених, яку я коли-небудь писав - Я виділив шість основних основних продуктів, які можуть лягти в основу здорового, смачного та кулінарного різноманіття: рис, боби, вівсянка, макарони, яйця та свіжі продукти, що продаються. Кожен із цих предметів неймовірно недорогий, принаймні досить здоровий, і його можна використовувати в безглуздій кількості страв у дуже різних стилях.
Знову ж таки, ви не можете просто існувати лише на ці товари. Хоча вони є головними лідерами, коли мова заходить про "співвідношення ціни та якості" в продуктовому магазині, є багато інших предметів, які я вважаю дуже гарною угодою з точки зору здоров'я, смаку та корисності. Різні способи. Я вважаю ці предмети "другим рівнем" цінності в продуктовому магазині - якщо ви заповнили кошик цими предметами та скобами, переліченими вище, якщо ви їдете додому і готуєте з цим все, я майже гарантую, що ви харчуєтесь здорово, дешева їжа.
сир
Ви легко можете знайти фунт сиру за $ 1 або $ 1,25 у моєму районі, що є дивовижною угодою. Я люблю з'їсти три-чотири унції сиру (приблизно чверть контейнера) з перцем зверху на закуску, яка коштує близько 0,30 доларів, або використовувати його як дуже простий гарнір для багатьох страв., Але це це лише початок.
Для початку сирний сир є твердим недорогим замінником сиру рікотта у багатьох стравах на основі рікотти, таких як лазанья. Можна пюрировать і додати ще кілька інгредієнтів. Це складає основу для простої та смачної альтернативи чізкейку (мені сподобалось, і вони надзвичайно смачні.). Я люблю наносити його на скибочки яблук, щоб переконатися, що в яблуці є трохи білка для перекусу. Ви можете його пюрирувати і використовувати як спред для рогаликів або тостів - він може бути соленим або солодким залежно від того, що ви додаєте. Ви можете використовувати його, щоб зробити фантастичний панір, наприклад або. Можна навіть !
Це дуже різноманітний інгредієнт багатьох страв та стилів, він смачний сам по собі, і його легко можна змішати в солодкі та пікантні елементи. Враховуючи, що це лише трохи більше долара за фунт, це одна з найкращих пропозицій у магазині, і це досить здорове джерело білка.
Морква
Цільна морква майже завжди недорога в нашому регіоні. Зазвичай я можу знайти фунт цілої моркви вартістю менше одного долара, що набагато дешевше, ніж купувати дитячу моркву (а це, в основному, ціла порізана морква. Мало того, цілу моркву насправді простіше використовувати у більшості цілей '. на зручних закусках, і ви можете легко нарізати цілу моркву на диски, що ідеально підходить для такої зручної закуски, як мініатюрна морква.
Морква, як і все інше в цьому списку, має масу різних видів використання. Вони досить гарні, їх готують самостійно з такою простою глазур’ю. Вони дуже добре подрібнюються і працюють у великій кількості салатів. Ви можете розім’яти моркву в пюре і використовувати її разом з нутом. Вони дивовижні у всіх видах супів, навіть незвичайні інгредієнти в таких місцях, як чилі. Я любив пюре з моркви з невеликим кленовим сиропом для натяку на солодкість - ви готуєте їх і пюрируєте, як картопляне пюре. А ще - морквяний пиріг ...
Найкраще те, що морква надзвичайно корисна для здоров’я. Це одна з найкращих продуктів, яку ви можете їсти, і чудове джерело бета-каротину. Той факт, що вони смачні як закуска, можна використовувати різними способами, і ви не ходите до каси, це повинно зробити моркву частиною майже кожного списку покупок.
Картопля
Картопля неймовірно недорога. Ви можете легко отримати фунт картоплі вартістю менше 0,50 доларів, залежно від сорту, і їх використання неймовірно різноманітне.
Всі ці речі мають нескінченні варіації та смакові можливості. Той факт, що зі скромної картоплі можна приготувати чудовий гарнір для гриля, великих сімейних обідів, урочистих вечерь, гамбургерів, практично для будь-якої їжі та змусити їх працювати, дещо дивує. можна набрати кілька фунтів всього за кілька доларів, що багато говорить про цінність, яку картопля може додати до вашого раціону. Звичайно, ви цього не хотіли б, але вони, безумовно, можуть зіграти свою роль у здоровому збалансованому харчуванні.
Капуста - одна з моїх улюблених недорогих улюблених страв. Капуста не тільки абсурдно дешева, оскільки велика качан є доступною для зміни кишень більшу частину року, але вона має масу різних видів використання для такої різноманітності продуктів харчування.
Коли я підріс, я часто їв їжу, що складалася з окремих м’ясних булочок, загорнутих у великий капустяний лист і запечених у духовці. Різновидів його незліченна - у капустяний лист можна загортати майже все, що завгодно. Капуста також є основою багатьох чудових салатів та салатів - подрібнена капуста, трохи натертої моркви та майонез, наприклад, чудовий швидкий гарнір. Капуста також добре готується в супах та овочевих рагу та є важливою частиною солоної яловичини та капусти, яка надзвичайно популярна навколо Дня Святого Патріка. Ви можете нарізати його шматочками для смаження або навіть використовувати.
Однак моє улюблене використання - квашена капуста. І мій батько, і дідусь готували домашню квашену капусту у своїх гаях у своїх гаражах та сараях, подрібнюючи кілька качанів капусти, додаючи сіль, зважуючи та покриваючи її протягом декількох тижнів, доки вона не стане ідеальною - злегка кислою та солоною та приємною для їжі. гарнір або на картопляному пюре, або на хот-дог або братвурст. Я роблю свою в окремих широких горловинах мурованих банках з кільцями і тримаю капусту нижче розсолу. Окрім них, все, що вам потрібно - це капуста, сіль і трохи води, або, можливо, кілька інших інгредієнтів, якщо ви експериментуєте з варіаціями квашеної капусти. Я люблю квашену капусту і їв би її щодня; - це ферментована їжа на основі капусти, яка мені також дуже подобається.
У продуктовому магазині капусту легко пропустити, але не варто. Існує багато смачних застосувань цього скромного овоча.
Яблука
Більшість сортів яблук коштують близько 1 долара за фунт, що робить їх відносно недорогим харчуванням. Декілька сортів дорожчі - медові чіпси приходять мені на думку, - але мені подобаються гала і Granny Smiths, і їх легко знайти приблизно за 1 долар за фунт або від 0,20 до 0,25 доларів США. Apple. Це добре.
Яблука чудові з однієї очевидної причини - ви можете просто схопити одне і почати їсти його все-таки для солодкого, але досить здорового частування, і серце можна просто кинути. Вони також виступають в якості інгредієнтів у тоннах інших страв, починаючи від простих речей, таких як смузі (киньте нарізане яблуко) до яблучного сидру (просто приготуйте кілька яблук у близькому забутті і процідіть великі шматочки марлею) і страви на зразок цього млинці та млинці з яблуками та яблучним пирогом і ... тощо.
Одне з моїх улюблених застосувань для яблук - це виготовлення яблучного оцту, який в основному являє собою рідину з залишків ферментованих яблук. В основному ви просто наповнюєте банку залишками яблука, додаєте цукор у склянку води, додаєте воду, поки вони не занурені в воду, ставите кришку для бродіння зверху і чекаєте три тижні. Процідіть його, покладіть рідину назад у банку і дайте їй постояти три тижні із закритою кришкою бродіння, і ви отримаєте яблучний оцет. Насправді це дуже схоже на приготування квашеної капусти, як було описано раніше. Ось приклад, якщо вам цікаво.
Все це за долар чи фунт? Якщо ви запитаєте мене, це чудова угода.
Банани
Я можу купити банани в магазині за 0,20 долара за фунт. Варто зазначити, що принаймні частина цієї ваги - це сама шкірка, але це все одно неймовірно низька ціна за смачний смак та універсальність бананів. Як і яблука, їх використання за замовчуванням чудове - захопіть одне, починайте їсти, кидайте шкірку, коли закінчите - але воно має безліч інших застосувань.
. Банан розділяє. Смузі. . . Це неймовірна французька начинка з тостів. . Фруктові салати. Бананові чіпси. (серйозно).
Банани досить солодкі, тому ви, як правило, обмежуєтеся більш солодкими речами, але їх надзвичайно низька вартість, легкість, з якою їх можна їсти сирими, і різноманітність страв, в яких їх можна використовувати, досить широкі. (І вам справді слід спробувати банановий кетчуп.)
Арахісове масло
Арахісове масло - одна з моїх улюблених страв по дому. Часто, коли я просто хочу трохи перекусити, я дістаю ложку, велику ложку арахісового масла прямо з банки і кладу в рот, а звідти ложка йде в посудомийну машину і в каструлю. Назад у шафу . Це така легка і недорога невеличка закуска, оскільки 1-футовий посуд арахісового масла коштує трохи більше долара, і він такий ситний.
Звичайно, арахісове масло можна використовувати в багатьох інших речах, починаючи від простих речей, таких як арахісове масло або арахісове масло та банановий сандвіч, і як інгредієнт смузі, і закінчуючи іншими продуктами, такими як млинці з арахісового масла та шоколадні та арахісові масла. Я люблю класти його ложку в свою вівсянку, на вафлі або тости вранці.
Мене насправді відрізняє те, коли його вживають із солоною їжею. Мені подобається робити тарілку з арахісовим маслом з овочами (часто також з арахісом). Найближчий мій друг клянеться, використовуючи арахісове масло в якості заливки для гамбургерів. Це справді робить одне. На додачу до цього, одна з моїх улюблених приправ - це дивовижна приправа та занурення до картоплі фрі.
Наша комора не була б повною без великої банки арахісового масла, і як тільки ми трохи спустимося, вона негайно буде додана до нашого продуктового списку.
Помідори консервовані
Хоча я люблю свіжі помідори, вони можуть бути трохи дорогими, коли вони не в сезон. З іншого боку, консервовані помідори у всіх їх різновидах (нарізані кубиками, пюре, томатний соус, томатна паста) надзвичайно дешеві, неймовірно корисні та досить смачні. Це справді єдиний консервований овоч, який ми використовуємо, і ми використовуємо його досить часто.
Я навіть не можу перерахувати використання кубиків помідорів, томатного соусу та томатної пасти. Я використовую їх у всіх справах, починаючи від приготування власного швидкого соусу з макаронних виробів, закінчуючи приготуванням кількох супів, від сальси до приготування швидкої піци або підливи, від приготування бутербродів до недбалого Джо, до приготування смачної рідини для приготування круп (я часто використовую томатний соус у рідині при варінні рису, щоб надати йому додатковий смак та колір, наприклад). Ми будемо використовувати їх як гуляш, начинку з тако і лазаньї, а також начинку для піци з марґерітою. Я люблю кидати нарізані кубики макарони та трохи солі для чудового гарніру або швидкого обіду, або просто для швидкої та легкої вечері.
Використання консервованих томатів у всіх їх формах - цілих, нарізаних кубиками, пюре, соусом, пастою - майже нескінченне. У мене майже завжди є кілька ящиків кожного типу в коморі, і я буду запасатись міцно, коли вони будуть у продажу.
Солодка картопля
Солодка картопля може бути улюбленою їжею Сари у всьому світі. Вона їсть їх постійно та різними способами, і вони, як правило, не набагато дорожчі за звичайну картоплю.
Здебільшого Сара любить імітувати, використовуючи разом із ними звичайну картоплю. Вона їх приготує, як печену картоплю. Вона приготує з ними картоплю фрі. Вона їх подрібнює (за винятком того, що часто додає трохи кленового сиропу для невеликої солодкості). Вона їх навіть обсмажить. Вона також використовуватиме їх у таких варіантах, як смаження, різання на невеликі шматочки та змішування з іншими овочами.
Однак те, що насправді відрізняє солодку картоплю, це її використання в солодших стравах, що насправді не суперечить звичайній картоплі. Вона кине варену солодку картоплю в смузі. Вона приготує солодкий картопляний пиріг. Вона покладе їх у салати. Клянусь, вона вводить солодку картоплю в кожну страву, яку ми їмо.
Я першим визнаю, що солодка картопля не буде моїм найкращим вибором у цьому списку, але, враховуючи низьку ціну та любов моєї дружини до них та кількість їх використання, я повинен дати деякій солодкій картоплі великий згадувати.
Цілі кури
З цим останнім записом варто зазначити, що я дотримуюсь досить суворої дієти на рослинній основі за станом здоров’я, тому останнім часом це не те, що я їв сам. Тим не менше, цілі кури, на мій погляд, найкраща м’ясна угода в продуктовому магазині, і вони постійно входили б до мого списку, якби я їх їв. Щоб бути зрозумілим, кажучи про цілих курей, я маю на увазі як сирих цілих курей з магазину, так і попередньо приготованих смажених курчат, які коштують трохи дорожче. Це два випадки.
З смаженою куркою у вас є тонна м’яса, готова до вживання майже відразу. За цінами, які вони зазвичай продають, цього вистачає на кілька страв, якщо їх супроводжують інші предмети.
Приготувати цілу курку вдома на грилі або в мультиварці легко. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете також нарізати його на шматочки і готувати їх окремо різними способами - смаження, смаження, запікання, що б не вдалося. Ви можете видалити з кістки м’ясо - варене чи інше - і використовувати його в незліченних стравах, від супу з курячої локшини, до курячого салату, від білого чилі до курячих бутербродів, до пирога з куркою феттучіні альфредо з куркою. Застосування майже нескінченне, а темне м’ясо часто таке ж корисне, як і біле.
У будь-якому випадку, коли у вас залишаються небажані тушка, м’якоть і шкіра, це чудово для приготування курячого бульйону. Просто помістіть тушку в повільну плиту, залийте її водою, додайте кілька горошин перцю і солі і варіть на сильному вогні кілька годин. Відфільтруйте та заощадите рідину - вона утворює основу багатьох чудових супів, в яких використовуються інші інгредієнти цього продукту.
Цілі кури - це велика справа не тільки за м’ясо, яке вони пропонують, але і за смачний бульйон, який можна витягти з туші.
Заключні думки
Якщо ваш список покупок виглядає приблизно так ...
Рис
Квасоля
Яйця
крупа
Макарони
Виробляйте, хто продається
сир
Морква
Капуста
Картопля
Яблука
Банани
Арахісове масло
Помідори консервовані
Солодка картопля
Ціла курка
Приправи та спеції
Ви, напевно, харчуєтесь досить здоровою і досить недорогою дієтою з великою кількістю повсякденних різноманітних страв. Не складно було б взяти елементи з цього списку і сісти на досить різноманітну дієту лише з цими предметами, нічим іншим. Якщо додати кілька предметів туди-сюди для кількох прийомів їжі, ви отримаєте чудову недорогу, поживну та здорову дієту з великою кількістю різноманітності.
маючи на увазі ці найнеобхідніші речі, і вирушайте до дверей. Можливо, ви просто знайдете дорогу дешевшою, а здоровіші продукти простіші та смачніші, ніж ви думали.