Посібник з посту з соком

Почувши слово «піст», багато хто з нас підсвідомо замислюються про дієту. Або в наших свідомостях з’являються сцени худорлявих священиків у монастирі, набожних мусульман під час Рамадану та моделей з порушеннями харчування. Однак справа в тому, що піст сьогодні переживає ренесанс, тому що з одного боку є все більше досліджень, які займаються наслідками голодування на організм, а з іншого боку, все більше людей відчувають позитивні наслідки для здоров’я на собі. Чи вважаєте ви піст символічним очисним засобом для тіла та душі, чи робите це з релігійних міркувань, не має значення, оскільки результат має значення. Дуже популярною і сучасною формою посту є піст з соком.

Сік натще, як перерва для метаболізму

Голодування впливає на:

метаболічні захворювання, такі як діабет
хронічний біль
хронічні запальні захворювання
Серцево-судинні захворювання
Алергія та реакції гіперчутливості імунної системи

Очищаючий ефект

Вважається, що однією з причин очищувального ефекту лікування натощак є те, що певні молекули цукру-білка, так звані «розвинені кінцеві продукти глікування», можуть легше розщеплюватися в тканинах тіла [2, 16]. В іншому випадку вони напружують метаболізм і несуть відповідальність за розвиток або погіршення таких захворювань, як діабет, атеросклероз, хронічні захворювання колін та хвороба Альцгеймера. Дослідження показують, що це теж вітамін С, те, що є в достатку у свіжих соках, блокує утворення шкідливих цукрово-білкових молекул [2]. Отже, це буде Сік натще краща і оптимізована форма посту.

Зміцнення імунної системи та уповільнення процесів старіння

Голодування посилює активність певних генів, які допомагають організму боротися зі стресом і уповільнюють старіння. Дослідження 2014 року показує, що голодування покращує відновлення ДНК в клітинах. Відновлення ДНК - це механізм, за допомогою якого ферменти розщеплюються видалити пошкоджену частину нитки ДНК або закрити мікроскопічні отвори, спричинені вільними радикалами та іншими факторами [11,12]. Здатність клітини відновлювати ДНК є важливою для нормального функціонування клітини і, отже, для всього організму, оскільки вона перешкоджає передачі пошкодженої генетичної інформації під час поділу клітини (реплікації ДНК). Активізація відновлення ДНК в результаті голодування не тільки захищає організм від пошкодження імунної системи - важливого побічного ефекту хіміотерапії - вона також стимулює регенерацію імунної системи. Стовбурові клітини перейти зі сплячого стану в стан Росії Самооновлення.

Автори дослідження пояснюють процес таким чином, що при зменшенні їжі організм намагається економити енергію. І одна з речей, які він може зробити для економії енергії, - це зробити імунні клітини, які не потрібні і можуть бути пошкоджені, знову придатними для використання (для «переробки»).

Кишкова флора також має вирішальне значення для імунної системи. Голодування на нього позитивно впливає і тим самим по-іншому зміцнює імунітет. Дослідження також показують, що через вживання овочевих і фруктових соків активізує лейкоцити в організмі стають [4], що говорить більше про голодування соком, ніж про інші форми голодування.

Пригнічення болю та підвищення настрою

Голодування змушує організм виділяти гормон щастя Серотонін і ендогенні опіоїди з [5]. Останні здатні придушити гострий біль. З одного боку, це означає, що настрій покращується, а людина, що поститься, почувається добре - гармонія між тілом і розумом покращується в більшості випадків. З іншого боку, хронічний біль можна полегшити, наприклад, мігрень.

Засновник терапевтичного голодування: Dr. Отто Бучінгер

Це типовий приклад терапевтичного голодування Терапевтичне голодування Бахінгера, названий на честь німецького лікаря Отто Бучінгер [6]. Бучінгер вважається одним з перших вчених в Європі, який систематично документує цілющі ефекти терапевтичного голодування і розробляє концепцію терапії. Його інтерес до цього виник через його власні випробування: важкий ревматизм у суглобах, від якого в той час у 1917 році, до відкриття антибіотиків, не було лікування. Після тритижневого лікування натщесерця з колегою у Фрайбурзі він зміг переконати себе в успіху і в 1920 році заснував власну клініку для посту Kurheim Dr. Отто Бучінгер. Бучінгер пояснив ефект терапевтичного голодування таким чином, що Сили самовідновлення тіла активоване буде. А якщо він із Детоксикація говорив, не мав на увазі конкретних продуктів життєдіяльності, але метафорично намагався узагальнити складні процеси зміцнення здоров’я, що відбуваються в організмі за один термін. На той час не було досліджень, які могли б пояснити і довести ці процеси.

Лікувальне голодування Бухінгера проводиться з овочевим відваром, соками та медом. Виходячи з цього, діє також так зване голодування соком.

Переваги голодування соком перед іншими формами голодування

Сокове голодування є частиною класичного терапевтичного голодування. Терапевтичне голодування не слід плутати з водним голодуванням, нульовим калорією або голодуванням. Якщо терапевтичне голодування проводиться правильно, людина не відчуває голоду, але відчуває себе в формі і життєво необхідною. Тому що обов’язковою умовою посту є те, що людина раніше нормально годувалась і не голодувала. Потім наш організм повертається до запасів жиру, щоб отримувати енергію, необхідну для всіх процесів організму. Крім того, певна кількість калорій надходить в організм під час голодування (максимум 500 ккал на день [8]), щоб підтримувати життєво важливі функції. Для порівняння: за даними ВООЗ, нормальна кількість енергії для середньої дорослої людини становить 2000 ккал/добу.

Зараз ми визнаємо перевагу голодування соком перед більш радикальними формами голодування, такими як вода чи чай, а саме споживанням соків і, таким чином, від приблизно 300 ккал певний насиченість регулює. Під час соку організм отримує зайве постачається ферментами, мінералами, вторинними рослинними речовинами та вітамінами і не повністю голодує, як при голодуванні води чи чаю. Ти ведеш тіло Енергія і одночасно відбувається полегшення обміну речовин і травлення.

Сокове голодування також має переваги в порівнянні з нерадикальними формами терапевтичного голодування, такими як фруктове голодування або лікування Шротом. Цілі фрукти, овочі та горіхи споживаються на фруктовий піст, а при лікуванні Шрот ви вживаєте рис, манну крупу та вівсяну кашу, а також варені овочі та сухі рулети. Травна система повинна виконати набагато більше роботи, ніж при споживанні чистих соків з водою, і не відчуває полегшення настільки ж сильно, як у випадку із швидким випиванням.

Чи можу я постити смузі замість соків?

Це теж Пост із смузі менше рекомендується порівняно з постом зі свіжовичавленими соками. Причиною цього є те, що, на відміну від смузі, правильно вичавлений сік відсутність клітковини містить, але тільки розчинений у рідині Життєво важливі речовини. ці можуть набагато легше всмоктуються безпосередньо в кров і не повинні розщеплюватися в травному тракті. Таким чином, енергія, яка інакше використовується для травлення та розщеплення волокон, може бути використана в інших процесах організму (таких як детоксикація та знекислення).

Схуднути можна за допомогою соку натще?

Втрата ваги є позитивним побічним ефектом сокової дієти як єдиного споживає лише близько 300 ккал на день. Однак для того, щоб залишатися стрункими в довгостроковій перспективі, лікування натще не підходить [3]. Для цього набагато кращою є калорійна та здорова дієта, яку можна постійно підтримувати в поєднанні з великою кількістю фізичних вправ у повсякденному житті. Однак швидкий може зробити одне гарне ознайомлення зі зміненими харчовими звичками Пропозиція. Оскільки швидкий сік посилює відчуття здорової їжі. Людям, які пережили піст, пізніше легше харчуватися здорово. Крізь Відлучення від жирного, солоного та промислового цукру Після голодування ці продукти вважаються вже не такими смачними, як раніше. Таким чином, швидкий сік, безсумнівно, може ініціювати дієту. Більше про цю тему можна знайти в цій статті.

Правила сокового голодування

Перевірка стану здоров’я: Ви впевнені, що звертаєтесь до лікаря до швидкого прийому соку та проводите перевірку стану здоров’я. При деяких захворюваннях не слід голодувати взагалі, а при інших лише під наглядом лікаря, наприклад, у клініці голодування.
Початок лікування соком: Сік швидко починається за тиждень до того, як він фактично розпочнеться. Протягом цього тижня зменшується споживання кави, молока, сиру, м’яса та цукру. За три дні до старту під час лікування вживається лише легка їжа [14]. Сюди входять овочі на пару і рис. Для цього слід випивати 8-12 склянок води на день, бажано відфільтрованої води.
Тривалість: від 3 до 5 днів: Лікування соком натще не повинно тривати довше 3 - 5 днів, не враховуючи днів індукції та виходу.

Відмова від їжі: Як довго "все ще" здорово?

Дослідження, опубліковане у 2013 році Папагіанопулосом та його колегами [7], показало, що a 5 днів вилучення їжі може добре переноситися організмом у здорових дорослих, без серйозних змін життєвих показників. Значення артеріального тиску, частота серцевих скорочень, насичення киснем, глюкоза, електролітний баланс (K +, Na +, Cl -), сечовина та креатинін виявилися стабільними. Функція нирок навіть значно покращилася. Дослідження не показало жодних доказів наявності у суб'єктів серцево-судинних або метаболічних проблем. Однак дослідження стосується загального виведення їжі, тоді як натщесерце натще додає низьку калорійність щодня.

1,5-2 літри соку на день: Під час самого посту соку споживається 1,5-2 літри соку на день. Кількість ділиться приблизно на 5-6 прийомів їжі, тобто сік приблизно на 300 - 400 мл п’ється кожні 2 години протягом 12 годин [15]. Використовуються різні види соків. Підходять всі свіжі фруктові та овочеві соки. Також можна використовувати сік пирію або свіжовичавлений сік ячмінної трави. Ні в якому разі не слід вживати лише фруктові соки, оскільки споживається занадто багато цукру. Співвідношення між фруктовими та овочевими соками або соками із зеленого листя завжди має бути збалансованим. Детальніше про це тут: Вміст цукру у свіжих соках: Діабетики повинні звернути на це увагу.
Свіжовичавлений сік: Свіжовичавлений сік випивають негайно. Якщо немає можливості безпосередньо вичавити сік безпосередньо (наприклад, протягом робочого часу), сік можна зберігати в герметичній скляній пляшці в холодильнику до 48 годин. Соки в магазинах не мають однакової харчової цінності і не містять тих самих життєво важливих речовин, що містять домашній сік.
2-3 літри негазованої води на день: На додаток до соку в день випивається 2 - 3 літри негазованої води. Замість води ви також можете Трав'яні чаї бути споживаним. Можливе також поєднання води та чаю.
Склянка теплої води вранці: На початку дня для активації метаболізму рекомендується випити склянку теплої води.
Домішки: Суперпродукти також можна додавати в соки. Наприклад Морінга і Морські водорості. Також лляного насіння і дозволені пшеничні висівки. Для змін підійде свіжий веганський Овочевий відвар.
Без алкоголю та кави: Кава, алкоголь та нікотин - табу під час сокового посту.
Ніякого інтенсивного спорту, але все одно вправи: Прогулянки, аутогенні тренування, медитація, йога та тай-чи.
Принаймні 3 дні відхилення: Відновні дні після голодування (дні відведення) повинні бути ретельно розроблені. Вони тривають щонайменше 3 дні, емпіричне правило становить третину тривалості періоду голодування. У ці дні потрібно випивати 1-2 літри води на день. їжа повинен, якщо це можливо мало солі і не містить м’яса та інших важко засвоюваних інгредієнтів. Овочі, фрукти та супи, наприклад, і риба, починаючи з третього дня, ідеально підходять [14].

Яка соковижималка найкраща для сокового посту?

Під час посту соку важливо сокувати фрукти та овочі таким чином, щоб вони більше не містили м’якоть або клітковину, а лише одну витягується прозора рідина. А по-друге, сокорух слід робити з соками, єдиним мають максимально високий вміст життєво важливих речовин. Лише декілька Соковижималки можуть відповідати обом вимогам. Більшість з них пропускає целюлозу або працює з такою великою кількістю оборотів на хвилину (10 000-15 000), що більшість вітамінів та ферментів окислюються в процесі сокоруху і більше не надходять у сік живими. Тому важливо використовувати таку, коли купуєте соковижималку (якщо у вас її ще немає) повільна робота Пристрій, на який слід звернути увагу - так званий Повільна соковижималка - що є швидкістю прес-гвинта від 40 до 100 обертів на хвилину має, наприклад Оскар Нео DA-1000.

Чи фруктові або овочеві соки краще підходять для сокового посту?

Загальної відповіді на це питання немає. Як уже зазначалося вище, фруктові соки не слід використовувати виключно, а змішувати з овочами або по черзі пити з овочевими соками. Які фруктові та овочеві соки вибирати, також залежить від індивідуального смаку. У будь-якому випадку соки повинні бути свіжовичавленими та надходити з органічних рослин. Якщо не використовується свіже пресування, можливі лише соки без додавання цукру або консервантів. Це повинні бути 100 відсотків натуральних органічних соків.

Для кого не підходить сік натще?

Той, хто страждає на хворобу, не повинен поститись без нагляду та медичної консультації. Як правило, не слід постити [13]:

Люди з недостатньою вагою або порушеннями харчування
Люди із захворюваннями щитовидної залози
Люди із захворюваннями печінки та нирок
Вагітні та жінки, які годують груддю
діти
Люди зі схильністю до кровотеч
Люди з порушеннями кровообігу мозку
Люди з психічними захворюваннями
Діабет 1 типу
Хворі на рак

Навіть якщо ви здорові, вам слід обговорити довше лікування натщесерце зі своїм лікарем.

Висновок

Сік натще має кілька сприятливих ефектів на організм. Метаболізм отримує заслужений перерву, запобігають хронічні захворювання, покращується розум, готується шлях до здорового харчування, а як позитивний побічний ефект досягається початкова втрата ваги.