Посібники - Холестерин
Холестерин - це жирна кислота, яка відноситься до сімейства стеринів. Він відіграє важливу роль у багатьох біохімічних процесах в організмі. Своєю назвою холестерин зобов'язаний давньогрецькій - від холе- (жовчі) та стереосистем (який є твердим). Дійсно, він був виявлений у твердому вигляді в жовчнокам'яній хворобі Франсуа Пуллетьє де ла Салле в 1758 році, але лише в 1815 році французький хімік Ежен Шеврель вирішив дати йому назву холестерин. Це також жирна кислота в основі багатьох активних молекул і особливо андрогенних стероїдів, таких як тестостерон у чоловіків та естрогени у жінок.
Холестерин використовується у виробництві наших гормонів та мембран наших клітин
Холестерин присутній в етерифікованій формі в більшості тканин хребетних, зокрема в печінці, головному та спинному мозку. Це головний компонент клітинних мембран, який сприяє їх стабільності та підтримці їх структур, вставляючи їх між фосфоліпідами. Таким чином, холестерин вважається необхідним для здоров’я людського організму.
Холестерин також є попередником багатьох молекул: вітаміну D3, який бере участь у кальцифікації кісток, стероїдних гормонів: кортизолу, кортизону та альдостерону, статевих гормонів стероїдів: прогестерону, естрогену та тестостерону, жовчних кислот та багатьох інших ...
Холестерин - це або ЛПНЩ, або ЛПВЩ (висока щільність)
Взагалі і спрощено розрізняють ЛПНЩ (холестерин низької щільності) та ЛПВЩ (висока щільність). Останній вважається хорошим холестерином, оскільки він розвантажує артерії та тканини холестерину та повертає його до печінки, де він деградує. Однак, це більше питання того, чи окислюється холестерин чи ні, а не просто покладатися на розрізнення ЛПВЩ і ЛПНЩ для холестерину. Якщо ви страждаєте гіперхолестеринемією, ми можемо запропонувати вам деякі харчові добавки на основі вітамінів із доведеною дією на надлишкове відкладення холестерину.
Додаткові сторінки на цю тему