Посів кардонів - Садівництво з Жаном-Полем
Створений у Франції в середині 16 століття, він є частиною тієї ж родини, що і артишок, з яких він має смак і осот (з якого досить видалити "ч"!), Сполуки. Це його м’ясисті ребра (або карде), які їдять у вареному вигляді, пасерують на сковороді, у запіканку або навіть як омлет.
Цю овочеву рослину культивували з середньовіччя в регіоні Ліона завдяки довгим м’ясистим черешкам, бокам широких і дуже білих листків.
В Алжирі в кускус іноді додаємо квіткові бруньки цієї рослини, яка росте в дикій природі.
Які харчові цінності кардону?
- Cardoon - це аперитив, травний, сечогінний, проносний, поживний, освіжаючий та загальнозміцнюючий засіб.
- Він містить багато мінералів, включаючи калій і кальцій.
- Багатий клітковиною, він входить до складу дієт для схуднення.
Де ми можемо сіяти картони ?
Кардон процвітає в грунті, багатій органічними речовинами (компост або добре перепрілий гній), глибокий і добре розпушений, на сонячному місці.
Коли ми можемо сіяти картони ?
Садити кардони можна вже в квітні в горщики з розрахунку два насіння на кишеню. У травні та червні кардони можна висівати прямо в грунт.
Як сіяти кардони ?
- Простеживши лінію глибиною 2 сантиметри, покладіть 2 або 3 насіння, розташовані на відстані 1 метр, у кишені, розташовані на відстані 1 метр.
- Покрийте легкою, добре подрібненою землею або грунтом, щоб полегшити проростання, яке відбувається приблизно через тиждень.
- Якщо ви посіяли свої горщики в горщики, пересадіть їх на один метр.
Як вирощувати кардони ?
- Почніть з усунення більш слабкої рослини, щоб на початку червня зберегти лише найбільш енергійну. Не забудьте упакувати грунт навколо нього.
- Щоб економити воду та підтримувати грунт прохолодною, мульчуйте компостом, скошеною травою або вишневим BRF. Поливи повинні бути рясними. Якщо ви, кардони, страждаєте від сухості, ребра тверднуть і приймають неприємну гіркоту.
- За місяць до збору врожаю мульчуйте картоплі, щоб бланшувати черешки. Для цього використовуйте картонні коробки або паперові пакети (ваш пекар подарує вам порожні мішки з борошном).
Які сприятливі асоціації для кардону ?
Здається, широкий боб є найкращим другом кардона. Наявність білої конюшини та квасолі фаби також корисна.
По мірі зростання кардонам потрібен простір. Ви можете сіяти між рослинами: редис, салат, першу моркву, яка отримає користь від поливу.
Між рядами ми можемо висіяти перших кліщів, які отримають користь від тіні кардонів.
Які паразити у кардонів ?
По суті, попелиця колонізує ваші кардони, як і ваші артишоки. У вас є безліч засобів для боротьби з цими небажаними в біологічній боротьбі, особливо з гноєм, отриманим з жадібними помідорами.
Який час обертання кардону ?
Кардон - досить вимоглива рослина. Після щорічного врожаю почекайте 3 або 4 роки, перш ніж вирощувати його там же.
Порада: як отримати насіння кардону
Виберіть одну-дві красиві ноги, які ви залишите на місці взимку, подбавши про те, щоб захистити їх від холоду соломою або мертвим листям. Підтримуйте завод. Навесні тримайте на квітковій рослині лише 2 красиві квіткові головки. У серпні наступного року збирайте головки квітів і розвішуйте їх у притулку. Збирайте насіння і тримайте їх у прохолоді. Період сходів - 6 років.
Після розумного спостереження Раймонда (див. Нижче) я додаю фото, зроблене в парку в Діжоні.