Постачання питної води Eaufrance

1. Визначення
2. Зразки води
3. Лікування
4. Розподіл
5. Водопровідна вода
6. Стале управління
7. У цьому ж розділі

Кажуть, що вода є питною, коли її можна вживати без шкоди для здоров’я людини, яка її споживає, у короткостроковій чи довгостроковій перспективі. Для цього він повинен відповідати кільком критеріям, які ґрунтуються на оцінці мікробіологічних, хімічних та фізико-хімічних показників - зокрема максимального рівня забруднюючих речовин.
Критерії також охоплюють характеристики, пов'язані зі смаком та кольором води, які називаються "органолептичними" параметрами.
Кодекс громадського здоров'я вимагає, щоб вода залишалася питною доти, доки користувач не натисне. Стандарти, які він передає, походять від європейської директиви 98/83/ЄC, відомої як директива "питної води".

Вода з-під крана та вода в пляшках: у чому різниця ?

Вода, що продається у пляшках, може бути або водою, призначеною для споживання людиною, або природною мінеральною водою (ЕМН).
Перший повинен відповідати тим же стандартам, що і питна вода, з тією різницею, що процедури, дозволені для досягнення цього, є більш обмеженими (наприклад, відсутність дезінфекції): використовуваний ресурс повинен, природно, відповідати певним стандартам. Вони повинні надходити з підземного джерела.

Для отримання цього призначення МНЕ повинні мати терапевтичну ефективність, визнану Національною медичною академією. Як і попередні, його не можна дезінфікувати. Вони не підпадають під однакові стандарти питності, зокрема тому, що вони можуть містити кількість мінералів, що перевищує ці стандарти (бікарбонати, сульфати тощо).

Перш ніж зробити її питною, воду беруть із природного середовища, з поверхневих ресурсів (річки, річки, природного озера, штучного водосховища тощо) або підземних (зокрема, підземних вод). У Франції дві третини обсягів води, що відбирається для питного водопостачання, надходять із підземних вод (після AFB, 2017).

Вода, що виймається, називається "сирою водою" і не є питною від природи: вона може містити патогенні паразити, металеві речовини з ґрунту тощо. Крім того, він може забруднюватися мікроорганізмами та токсичними речовинами від діяльності на вододілі. Тому питна вода необхідна перед тим, як розподілити її в кран. Але це передбачає витрати на будівництво та експлуатацію інфраструктури - тим більше, що якість необробленої води є посередньою - що матиме наслідки для плати за воду користувачів.

Водозбірники, роботи з охорони

Структури, що дозволяють виводити воду з природного середовища, називаються водозбірними басейнами, будь то водозабір (наприклад, закачування в річку) або свердловина в підземних водах. Водозбір, призначений для виробництва питної води, обмежений, щоб захистити їх від будь-якого випадкового або навмисного забруднення.

Збір питної води

Після відбору проб сира вода транспортується до мережі питної води через мережу труб. Основна мета обробки води - утримувати у воді частинки та зважені речовини: гравій, пісок, пил тощо. Це мета уточнення, здійснюється фізичними процесами - фільтрацією та відстоюванням - та фізико-хімічними (додавання реагентів для коагуляції певних розчинених речовин, щоб вони осіли).

Другим кроком є дезінфекція води, щоб усунути всі патогенні мікроби, будь то бактерії чи віруси. Для цього рослини питної води вдаються до хімічних процесів - додавання бактерицидних речовин (перекису або озону, наприклад) - або фізичних - до використання ультрафіолетового випромінювання. Додавання хлору в кінці обробки гарантує питливість води до крана.

Додаткові процедури для освітлення та дезінфекції проводяться, якщо вода містить забруднюючі речовини. Наприклад, фільтрація через активоване вугілля затримує забруднюючі речовини, розчинені у воді (пестициди, вуглеводні тощо). Якщо концентрація нітратів у необробленій воді перевищує стандарти якості, для їх видалення застосовується додаткова фільтрація. Нарешті, можуть знадобитися фізико-хімічні регулювання, зокрема корекції кислотності води, щоб запобігти її корозії труб, що її несуть.

Після пиття води насоси направляють через мережу труб, що ведуть її до інфраструктури зберігання (водонапірні башти та інші водойми).
Обсяги, які вони можуть зберігати, складають кілька годин споживання, що дозволяє адаптуватися до піків споживання питної води, коли попит перевищує виробничі потужності фабрик (наприклад, ввечері).

У Франції у 2014 році середньорічне споживання питної води на одного жителя становило 52,2 м 3, або 144,6 літра на добу.

Обсяг споживаної питної води на душу населення в день у 2014 році

Водонапірні башти та резервуари, розташовані високо, також утримують розподільчу мережу під тиском: гравітація забезпечує достатній потік у крані, що є синонімом проточної води.

У 2013 році у Франції мережа розподілу питної води була оцінена на 996 000 кілометрів труб.

Довжина труб в розподільній мережі питної води у 2013 році

Однак цей транспортний етап є джерелом втрат води. У материковій частині Франції близько мільйона кілометрів трубопроводів з'єднують місця виробництва питної води, пункти зберігання та споживачів. Старіння цих мереж призводить до появи витоків. Потім питна вода повертається до природного середовища і стає питною "дарма".
Ефективність мереж - тобто кількість виробленої та фактично розподіленої питної води - оцінюється у 80%. Отже, 20% питної води втрачається під час її розподілу: за 5 літрів розподіленої води 1 літр води повертається в природне середовище, не проходячи через споживача.

У 2014 р. У Франції середня ефективність мережі розподілу питної води становила близько 79,3%: на 5 літрів розподіленого 1 літр води повертається в природне середовище без проходження через споживача.

Ефективність розподільчих мереж питної води у 2014 році

Втрати витоків становлять майже один мільярд кубічних метрів. Вони часто обумовлені застарілістю труб або занадто високим тиском, а також рухами ґрунту.
Досягти 100% нереально, але багато громад можуть прагнути до 80-90%.

Карта ефективності обслуговування за відділами

Знайдіть динамічну карту та зведені дані середньої ефективності послуг з питної води за відділами на CartOgraph.

Інформаційна система комунальних служб водопостачання та санітарії (SISPEA) визначає та поширює публічні дані про організацію, управління, ціноутворення та результати роботи громадських служб водопостачання та санітарії.

Питна вода є однією з найбільш пильних харчових продуктів. Виробник питної води повинен здійснювати постійний моніторинг, щоб забезпечити належне функціонування своїх об'єктів та запобігти випадковому розподілу непитної води. На додаток до цього самоконтролю, незалежний моніторинг здійснюється регіональними органами охорони здоров’я (АРЗ) на всіх етапах служби питної води. Наприклад, у 2015 році АРС провів аналіз 312 000 зразків (після СГД, 2016).

Частка населення, забезпеченого водою, яка відповідає мікробіологічним стандартам у 2015 році

Частка населення, забезпеченого водою, сумісною з нітратами, у 2015 році

Частка населення, забезпеченого водою, яка відповідає пестицидам, у 2015 році

Якщо порогове значення перевищено, виробник питної води повинен повідомити про це префекта. Потім останній разом з мерами відповідних муніципалітетів вирішує заходи, які слід вжити для захисту здоров’я споживачів. Інформація громадськості може бути простою, якщо перевищення є помірним та обмеженим у часі, і якщо воно не становить небезпеки для споживачів. У найважчих випадках розподіл може бути перерваний. Але питна вода, яка розповсюджується у Франції, в цілому відповідає стандартам.

Картка з дотримання вимог води у мікробіології за кафедрами

Знайдіть динамічну карту та зведені дані середнього рівня мікробіологічної відповідності води, розподіленого по відділах на CartOgraph.

Карта дотримання вимог води у фізико-хімічній галузі за кафедрами

Знайдіть динамічну карту та зведені дані середнього показника фізико-хімічної відповідності води, розподіленого по відділах на CartOgraph.

Короткий зміст якості розподіленої води, доданий до рахунку за воду

Для інформування абонентів послуг з питної води про якість води, яка їм розподілена протягом року, до рахунку за воду додається річний звіт про якість розподіленої води. Він має характеристики води, яка розподілялася в кран протягом виставленого року: походження, захист, якість, відповідність стандартам тощо. Він розробляється не розподільником води, а Регіональним агентством охорони здоров’я (ARS), яке забезпечує незалежний моніторинг.

Для подальшого

Для забезпечення стійкого питного водопостачання важливо зберегти якість та обсяги водних ресурсів. З одного боку, погіршення якості води спричинює додаткові витрати на питну воду і, якщо воно занадто велике, може спричинити відмову від ресурсів. З іншого боку, нестача води через виснаження грунтових вод або пересихання річки може унеможливити виробництво питної води. Потім постраждалі муніципалітети повинні отримувати інший спосіб, іноді танкером, надзвичайно дорогий процес.

Для збереження якості води проводяться заходи щодо обмеження забруднення ресурсів як поблизу водозбірного пункту, так і на рівні водозборів. У конкретному контексті ризику нападу захист питної води також є предметом посилених заходів при виявленні певної загрози (після SGDSN, 2016).

Збереження кількості води в першу чергу передбачає належне управління вилученням з навколишнього середовища та підземних вод (дізнайтеся більше про забір води), особливо у разі посухи. Можна мобілізувати й інші важелі дії, наприклад, боротьбу із штуфікацією ґрунтів та середовищ (дізнатися більше про штукацію).

Загалом, збереження водних ресурсів вимагає координації всіх видів використання водних та водних середовищ у масштабі водозбору (дізнайтеся більше про стале управління водними ресурсами). Дійсно, діяльність вище за течією може вплинути на якість води далеко за течією.

Безпосередній доступ до результатів санітарного контролю питної води, що здійснюється регіональними органами охорони здоров’я, а також до більш конкретної інформації щодо певних параметрів.