Постійно розвивається сільське господарство майже ліквідувало дефіцит продовольства (Le Monde
" Дефіцит продовольства стане економічною та політичною проблемою номер один у новій Японії »: Таким був прогноз, зроблений у 1945 році важливим звітом, опублікованим службами генерала Макартура. Повоєнна Японія була голодна. Було підраховано, що навіть після того, як він відновить своє здоров'я, йому доведеться присвятити принаймні чверть свого імпорту на їжу.
Факти напрочуд заперечили це передбачення. Японія сьогодні, більш густонаселена, ніж була п'ятнадцять років тому, перестала турбуватися про їжу. Одним із найвизначніших елементів "японського дива" останніх років справді стало надзвичайне збільшення сільськогосподарського виробництва. Зусилля, докладені в галузі сільського господарства, викликають захоплення і увінчують успіхом.
До 1954 року крива виробництва продуктів харчування відставала від кривої населення. Але це перевищило його в 1955 році, і з тих пір не переставало зберігати запас переваги.
У 1955, 1956, 1957, 1958, 1959 роках серія рекордних врожаїв, які не мають собі рівних в історії Японії, давала від 10 до 12 мільйонів тонн рису щоразу. Потім японці виявляють, що ці цифри, які спочатку здавалися їм досить винятковими, насправді стали нормальними показниками, результат тепер гарантований гарним роком, не зіпсованим поганою погодою.
Одночасно досягається значний прогрес у диверсифікації сільськогосподарських культур, а також у тваринництві, молочному господарстві, птахівництві тощо. Сільськогосподарське виробництво щонайменше на 20% вище, ніж до війни. Його показник вищий, ніж у всіх інших країнах вільного світу. Взявши за основу 1955-1957 роки і давши їм індекс 100, наприкінці 1960 року ми знаходимося на рівні 135,8 для рису. Усі основні сільськогосподарські продукти також мають значний прогрес.
1960 рік продовжив серію з 13 мільйонів тонн круглими цифрами. Приблизно такий же результат дав 1961 рік. Японії майже вистачає рису, щоб прогодувати все своє населення, що до війни здавалося нездійсненною мрією. Японські харчові звички також швидко змінюються: вони стають меншими споживачами рису, і їхній раціон поступово наближається до харчування західників, хлібом, м’ясом та маслом. Імпорт продовольства в 1961 р. Становив лише 15% від загального обсягу імпорту.
Японська земля
Однак природа навряд чи сприяла цій країні сільському господарству. Три чверті країни мають гірський ґрунт, придатний лише для лісового господарства. Якості землі, як правило, погані. Дренаж утруднений. Верхній шар ґрунту становить лише 17% загальної площі. Франція має в чотири рази більше оброблюваних земель, ніж Японія, для населення вдвічі менше, а сама Італія втричі більше.
На відміну від цього, японський клімат хороший. На більшій частині країни понад двісті сонячних днів на рік, посухи та сильних дощів у жарку пору року немає. Це клімат, який сприяє більшій продуктивності, ніж у Європі та США. Це дозволяє врожай висококалорійних культур та подвійний або багаторазовий урожай на одній землі в той же рік.
Але японська земля вимагає багато роботи. У зв'язку з цим дуже висока щільність сільського населення - це добре, якими б не були його недоліки. Велика кількість робочої сили дозволяє максимум зусиль, постійну увагу до поля, такого вузького, як овочевий клаптик. Значна частина роботи виконується вручну, з особливою обережністю. Про японських селян говорили, що вони не селяни, а садівники. В їх руках земля віддає більше, ніж де-небудь ще у світі.
Земля не залишається ні на хвилину спокою. Ми практикуємо врожай, подвійне збирання урожаю, поліпшення зрошення, інтенсивне використання добрив. Механізацію не можна відсунути далеко через тісний характер операції, а також, щоб не «виставити на вулицю» занадто багато працівників сільського господарства.
Сім'я на півгектарі
Сільська економіка має маргінальний характер. Пересічному селянину не вдається уникнути лише ферми та поля. Йому потрібні додаткові ресурси: наприклад, він наймає себе в інших господарствах, або вирощує шовкопрядів, робить мати з соломи; або він частину вільного часу буде працювати в селі чи в місті в майстерні.
Земля надто роздроблена. Сім'ї, які обробляють більше 2 га, становлять лише трохи більше 4% від загальної кількості селянських сімей. Після них приблизно чверть сімей мешкає на землі площею 1-2 га; трохи більше 30% на землі площею від 50 соток до 1 га; а решта, понад 38%, для будь-якої культури має лише поле менше 50 соток.
Селянський клас, незважаючи на інтенсивну працю, і хоча він становить майже половину всього населення, приносить лише п'яту частину національного доходу. І довгий час їй так і не вдалося повністю прогодувати країну, яка була великим імпортером рису, ячменю, пшениці та цукру.
Модернізація сільського господарства
Незважаючи на всі ці недоліки, повоєнна Японія майже вирішила свою продовольчу проблему. Як він це зробив? Його успіх був зумовлений насамперед вдосконаленими методами вирощування. Ми можемо відзначити, зокрема, використання каркасів або захисних кришок у змащеному маслом папері та все частіше у вінілі (пластичному матеріалі) у період перед пересадкою, коли рис все ще перебуває в щільному посіві розплідник. Інсектициди та гербіциди покращили врожайність, звільняючи фермера від багатьох нудних завдань. Добрива використовувались у значно більших дозах. Все це дозволило пересадити рис набагато раніше в сезоні і в більш щільні ряди. Збирати врожай можна до часу тайфунів або сильних дощів. Земля звільняється швидше під другий урожай.
Інші фактори поліпшення: аграрна реформа, державні інвестиції в сільське господарство і, нарешті, політика непрямих державних субсидій для рису, який влада купує за вигідною для фермера ціною. Це створює серйозну бюджетну проблему для держави. Додамо, що ми спостерігали збільшення, незважаючи на згадані нами обмеження, використання невеликих механічних плугів та невеликих тракторів зроблено в Японії: на початку 1961 року їх було півмільйона.
Ще одне слово про добрива: жодна країна світу не використовує їх так широко, як сьогодні Японія. Значну частину він виробляє сам, а після використання він все ще експортує понад 1,5 мільйона тонн добрив на рік. Це найбільший у світі виробник азотних добрив, до складу яких входить сечовина та сульфат амонію.
Урожайність японської землі в рисі, таким чином, досягла цифр, які колись могли б здатися казковими. У 1960 році зразкове господарство дало врожай 1060 кілограмів з 1000 квадратних метрів. Японський агроном передбачив, що стеля досягне 1700 кілограмів, і експерти вважають, що 600 кілограмів може бути середньою врожайністю для всієї Японії за десять років. Це в шість разів більше, ніж досягнення в інших країнах Азії та Африки.
Організуйте сільський вихід
Передумовою цього відносного процвітання японського сільського господарства є потужний економічний напрямок промислової Японії, і сільська місцевість зазнає наслідків тієї ж революції. Місто та фабрика продовжують відкачувати приріст населення разом із надлишком робочої сили на селі. З 1957 року вони щороку втрачають близько чотирьохсот тисяч жителів.
Кількість дорослих селян, що працювали на землі, в 1961 році впала до тринадцяти з половиною мільйонів, загальна кількість сільського населення становила близько 34 мільйонів. Кількість селянських сімей на даний момент залишається майже стабільною, але вони поступово стають легшими: саме молоді люди у віці до двадцяти років виїжджають найбільше до міста. І саме найменші та менш процвітаючі ферми пустеють найшвидше.
Чи уряд уповільнює цей вихід із сільської місцевості? Зовсім не, навпаки, він сміливо вирішив зробити це одним із головних пунктів своєї економічної політики. Він організує це заплановано, щоб протягом десяти років селяни, яких стало менше на землі, мали доступ, як і інші японці, до кращого життя.
План Ікеда, який ставить собі за мету подвоїти національний дохід за десять років, передбачає, що кількість працюючих людей у сільській місцевості зросте до десяти або одинадцяти мільйонів у 1970 році. Ця міграція позбавить землю від перенаселення, яке вона зазнала з ... більше століття і забезпечить подвоєння доходів селян, що залишились у господарстві.
Сільськогосподарська революція
Все це передбачає, що сільськогосподарська революція стане ще більш вираженою на всіх фронтах: демографічному, економічному, соціальному. Це передбачає усунення недооплачуваних робітників, розвиток кооперативів, щоб компенсувати тісність господарств, зменшення порівняльного значення зернових культур, різке збільшення значення худоби, молочних продуктів, фруктів. Все ще йдеться про забезпечення викорчеленим селянам не лише роботи в місті, але й професійної підготовки, здобутої перед виїздом з полів, та житла після прибуття до міста. Важливий "Основний закон про сільське господарство", який пропонує частину цих цілей, щойно був внесений до парламенту.
І все це не обійдеться без політичних негараздів. Село завжди було оплотом консервативної партії. Чи не постраждає він від економічної революції, що назріває? Хіба соціалісти не збираються в нього проникати? І чи не отримає вони користь від нової клієнтури в містах - селян, які стали міськими жителями? Це деякі проблеми країни, що переживає трансформацію.