Постний БУРГЕР, БОБІВ та овочів; ЛаТАЙФАС
Гамбургери, що продаються в ресторанах швидкого харчування, безсумнівно, апетитні, але не такий здоровий скільки б хотіли наші смакові рецептори.
a "Біг Мак" містять 540 калорій, 25 г жиру і 940 мг солі. Аналіз показав, що протягом 10 хвилин споживання Біг Мак визначає висока калорійність підвищення рівня цукру в крові на високому рівні.
Як і інші продукти швидкого харчування, цей сендвіч викликає вивільнення нейромедіаторів (таких як дофамін), пов'язане з інтенсивним відчуттям задоволення, порівнянний із ефектом кокаїну.
Після 20 хвилин прийому всередину, кукурудзяний сироп, багатий фруктозою, присутній у великій кількості в цьому бутерброді змусить нас прагнути ще більше.
Через 10 хвилин починає підвищуватися вміст солі зневоднення поступово тіло. Оскільки симптоми зневоднення подібні до симптомів голоду, споживання цього продукту може спричинити насдавайте їсти більше.
Знаючи все це, ми лише рідко можемо відвідати Макдональдс, готуючись натомість корисні бутерброди в домашніх умовах.
БУРГЕР ВЕГАН - РЕЦЕПТ
Успішна альтернатива Big Mac це веганський бургер, виготовлений тільки з корисних рослинних інгредієнтів. Так само смачно, але без такої кількості шкідливих калорій і жирів.
Бургер інгредієнт
• 2 ½ склянки вареної чорної/червоної квасолі
• 1 склянка подрібненої цибулі
• 2 зубчики часнику
• ½ чашка тертої моркви
• 1 склянка вівсяних пластівців
• ¾ склянки вівсяних висівок
• 2 столові ложки висівок псиліум
• 1 столова ложка олії
• 2 столові ложки зелені
• 2 столові ложки насіння соняшнику
• 1 столова ложка гірчиці
• 2 столові ложки кетчупу/соусу/томатної пасти
• 1 столова ложка солі
• ½ чайної ложки меленого кмину
• 1 столова ложка лимонного соку
Інгредієнт сос:
• 4 столові ложки пісного майонезу
• 1 столова ложка яблучного оцту
• 1 столова ложка подрібнених солінь
• 1 чайна ложка солодкого томатного соусу
• сіль, паприка
Почніть з підготовки соусу, змішавши всі інгредієнти в мисці.
Для гамбургера покладіть олію в каструлю. Додати подрібнену цибулю, подрібнений часник і моркву. Залиште на вогні, поки цибуля не стане прозорим.
Покладіть квасолю в миску і пропустіть за допомогою блендера або виделки, поки вони не стануть пастою. Додайте вівсянку і знову збийте. Перемішайте загартовану цибулю та інші інгредієнти. Змішувати до отримання однорідного складу. Нехай воно сидить 10 хвилин.
Сформуйте композицію у великі довгі фрикадельки, як гамбургери.
Нагрійте на сковороді трохи олії і спечіть гамбургери з обох сторін.
Для складання бутербродів використовуйте булочки з бургерами, розрізані навпіл. Ви можете трохи підрум’янити їх.
Покладіть на кожну булочку ½ столової ложки соусу, 1 столову ложку подрібненого салату, ½ чайної ложки подрібненої цибулі та 2 скибочки маринованого огірка. Покладіть бургер і половину булочки зверху.
1. Гурмандель, Burger Big Mac de Post (Vegan): https://gourmandelle.com/ro/burger-big-mac-de-post-vegan/
2. Медичні новини сьогодні, як Big Mac впливає на ваше тіло за 1 годину: https://www.medicalnewstoday.com/articles/300046.php
Купіть інгредієнти цього рецепту тут:
[wce_products ids = '4900, 5310, 5316, 6062, 4862 ′ button =' Купити тут ']