Посуд tr; вигравірувати; s; гострий; пік; гострий; s чи небезпечні вони для здоров’я; їдять La Presse

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Futrition% 2F201110% 2F20% 2F01-4459234-les-dish-very-spices-are-they-dangerous-for-health . php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
✓ Скопійоване посилання

У відповідь на драматичні наслідки шотландського конкурсу, в якому учасники змагалися за найгарячіший перець чилі у світі, LiveScience.com задав експертам таке запитання: "Чи може вживання занадто гострого привести до смерті?"

Відповідь? так і ні.

Цього місяця в рамках благодійного конкурсу на перевірку стійкості до люблячого каррі чилі, який проводив індійський ресторан в Единбурзі, було вибито кількох учасників, які страждали від сильного болю, блювоти та пітливості. Двоє кандидатів опинились у лікарні.

Хоча спеції, такі як кайенський перець, який часто використовують у дієтах для схуднення, можуть посилити обмін речовин, дієтологи рекомендують не перестаратися, щоб запобігти запаленню шлунку та кишечника, йдеться у статті LiveScience. Com, опублікованій 14 жовтня.

Дослідження 1980-х років довело, що 1,4 кг надзвичайно гарячого порошку чилі може вбити 68 кг людини, якщо його споживати відразу. Однак такий сценарій навряд чи відбудеться, оскільки організм відреагує на занадто велику кількість перцю, перш ніж зможе все проковтнути.

Можливо, гостра страва заплямувала свою репутацію через виразку шлунку, але експерти тепер знають, що це міф. Однак гострі страви можуть мати шкідливий вплив на здоров'я: збільшуючи секрецію шлункового соку, вони можуть викликати подразнення стінок шлунка та будь-які відкриті ранки, що може затримати загоєння виразки.

Тому рекомендується їсти злегка приправлених людей, схильних до печії та виразок.