Приготуйте варення з низьким вмістом вуглеводів самостійно - рецепти та поради TwinFit
Приготуйте смачне варення з лісових фруктів самостійно без цукру!
Ви також можете зробити варення самостійно без будь-якого цукру. Для цього ми просто замінюємо консервуючий цукор желатином та стевією.
З пюреобразними фруктами варення з низьким вмістом вуглеводів має кремову консистенцію і легко поширюється. Перш ніж спробувати рецепт цього варення з лісових фруктів з низьким вмістом вуглеводів, ознайомтеся з нашими порадами щодо варення з низьким вмістом вуглеводів нижче.
Тут ви знайдете підходящий хліб з низьким вмістом вуглеводів для варення без цукру.
Загальні витрати: 1,30 €
Низькоуглеводне варення з лісових фруктів
інгредієнти
- 300 г ягідної суміші замороженої або свіжої
- 20г (4 аркуші) желатину
- 100 мл води
- 3-4 ст. Ложки стевії
підготовка
- Наповніть банки та кришки каменю окропом гарячої води.
- Покладіть заморожені ягоди і воду в каструлю і доведіть все до кипіння.
- Коли ягоди розморожені, все пюрируйте за допомогою ручного блендера.
- Заправити ягідну масу стевією.
- Приготуйте желатин згідно з описом упаковки та вмішайте його в суміш.
- Спорожніть банки з муром і наповніть їх ще гарячою ягідною сумішшю (до упору). Щільно закрийте це і переверніть догори дном (кришкою).
- Коли банки з варенням лише теплі, переверніть їх і зберігайте варення з низьким вмістом вуглеводів у холодильнику.
Порада щодо варення з низьким вмістом вуглеводів
З замороженими фруктами переконайтеся, що під інгредієнтами вказані лише фрукти, а також не додано цукор або фруктозу. Замість заморожених фруктів, звичайно, ви також можете використовувати свіжі фрукти для варення з низьким вмістом вуглеводів.
Ягоди - це фрукти з найменшим вмістом вуглеводів, і тому вони особливо підходять для варення з низьким вмістом вуглеводів.
Зверніть увагу на те, як потрібно готувати желатин (див. Упаковку), перш ніж вносити його у гарячу ягідну суміш. Після перемішування желатину маса все ще залишається рідкою. Повидло застигне в холодильнику за кілька годин.
Ви можете просто використовувати старі банки з гірчицею тощо з гвинтовими ковпачками як консервувальні банки.
Оскільки варення з низьким вмістом вуглеводів не містить цукру, воно не зберігається так довго, як звичайне варення. Варення можна тримати відкритим у холодильнику приблизно 1 тиждень (закривати на кілька тижнів). Якщо варення з низьким вмістом вуглеводів вам недостатньо солодке, просто додайте трохи більше стевії наступного разу.
Привіт усім, мені Лєна, 29 років, і я народився в прекрасному Емсланді. Я працюю інтернет-маркетологом у Роттердамі, і окрім здорового харчування та фізичних вправ, ведення блогу є частиною мого повсякденного життя. Ви можете дізнатись тут на TwinFit, як я зберігаю бажану вагу, незважаючи на роботу, ведення блогів та цілком нормальне життя, і почуваюся добре навколо.