Поточний форум Volkshochschule Ernaehrung Cooking
Навчіться готувати - вмійте насолоджуватися .
Кулінарні курси та курси з питань харчування - традиція нинішнього форуму VHS. Вони орієнтовані - залежно від теми - на учасників різного віку та передають теоретичні та практичні знання від базових знань до кулінарії на вимогливому рівні.
Навчитися готувати, наочно передаючи побутові знання, які раніше передавались у сім’ї, звичайно - ці завдання все частіше бере на себе освіта дорослих.
Основна увага приділяється знанням різноманітного, збалансованого, здорового харчування, інформації про походження та склад їжі, а також відповідній обробці, бажано регіональних, сезонних та натуральних продуктів. Різні варіанти приготування їжі, способи приготування та випробуване приготування їжі - також з міжкультурної точки зору - ілюструють це.
Питання про розумне зберігання та переробку залишків - майже забутих, але знову відкритих аспектів у сучасному суспільстві - також вливаються в курсову роботу. Навчитися готувати, готувати страви - від повсякденних страв до організації святкових подій - також як альтернатива готовим стравам та фаст-фудам - все це можна знайти в різноманітному наборі програм.
Якщо можна домовитись про зустрічі, ми будемо тримати вас в курсі на домашній сторінці та в інформаційному бюлетені.