Потоки; енергія в саду
Енергія в саду ... То що це за дивна концепція? Ви всі чули про запліднення в різних його формах, про необхідність забезпечити ґрунт поживними речовинами, органічними речовинами ... Але енергія, це набагато менш очевидно !
Насправді енергетичний підхід до садівництва або сільського господарства - це зовсім інший підхід до підживлення. У цьому підході рослини розглядаються як сонячний колектор, який перетворює світлову енергію сонця на хімічну енергію, тобто енергію, яка пов'язує атоми вуглецю, водню, кисню, азоту та багатьох інших. Інші у всіх молекулах, що складаються їх: цукри, білки, целюлоза, лігнін, поліфеноли ... А органічна речовина ґрунту - це саме те, як ця енергія зберігається в ґрунті. Що це приносить на практичному рівні? Це те, що я поясню вам трохи далі, давайте спочатку детально розповімо про потоки енергії в саду.
Ця енергія: звідки вона береться, як трансформується ?
Ваш сад, як і будь-яка поверхня землі, вкрита рослинністю, є справжнім сонячним колектором! Я говорив вам трохи вище, що рослини завдяки фотосинтезу вловлюють сонячну енергію і перетворюють її в хімічну енергію. Потім ця енергія передається всім організмам, які живляться безпосередньо живою або гнилою рослинною тканиною. Ця передача відбувається за різними шляхами, як споживання ексудату коренів грибами, бактеріями та ґрунтовими тваринами, опадання листя, відмирання тонких коренів, випас рослиноїдними тваринами, симбіоз коренів (мікоризи та бактеріоризи), паразитування рослин на грибах, комах, нематодах, тощо
Потім ця енергія передається хижакам цих організмів тощо. Але, звичайно, на кожному кроці значна частина енергії втрачається у вигляді тепла завдяки метаболізму живих істот, через який вона проходить. Таким чином, кілька мікрограмів бліх, які паразитують на леві, вимагали набагато більше фотосинтезу, ніж ті, що містять мокрицю, яка харчується безпосередньо тліннями рослин. !
Ось (дуже) спрощена схема потоків енергії в природній екосистемі (натисніть на зображення, щоб збільшити):
Це призводить до двох висновків, які є безпосередньо практичними для садівника: використання переважно органічних речовин рослинного походження та постійний покрив ґрунту.
Органічна речовина рослинного походження:
Коли ви вносите коров’ячий гній у ґрунт, вуглець, який він містить, спочатку закріплювався рослиною, потім його з’їдала корова і, нарешті, виділяла лише у вигляді гною. Значна частина вуглецю, а отже, і сонячної енергії, закріпленої рослиною, пішла як тепло в метаболізмі корови. І я навіть не кажу про те, що врешті втрачається через компостування, що часто є необхідним у ситуаціях такого типу.
І навпаки, рослинний покрив, зруйнований безпосередньо після утворення кількох кілограмів сухої речовини на м², безпосередньо приносить користь грунту від усієї біомаси. Ось так знадобилося набагато більше рослин, щоб удобрити ваш ґрунт гноєм, ніж рослинним покривом! Це суперечить міфу про взаємодоповнення сільського господарства та тваринництва, який досі переважає в органічному землеробстві. Дійсно, енергетичний підхід вказує на те, що найбільш ефективне запліднення відбувається безпосередньо через рослини, а не через травні шляхи тварин. !
Це не означає, що ви не повинні використовувати тваринний гній для удобрення свого саду, очевидно, якщо у вас є тварини, було б шкода витратити величезний ресурс їхнього гною. Але якщо у вас недостатньо або недостатньо для удобрення вашої ділянки, марно бити сільську місцевість, щоб забрати гній, це набагато краще зробити !
Минулого року я побачив у фільмі Коліна Серро "Місцеві рішення глобального розладу" (фільм, який також містить дуже добрі ідеї) уривок про запліднення рису на півдні Індії із суміші різних інгредієнтів, включаючи коров'яче молоко. Після вищесказаного, я думаю, ви зрозуміли, що якщо використання побічних продуктів селекції не дуже ефективно з енергетичної точки зору, вживати такий продукт, як молоко, - це нісенітниця! Я шкодую, що ця практика пропонується як рішення, це шкодить довірі до фільму, це ганьба.
З іншого боку, якщо ви приносите BRF на землю, ви впорскуєте безпосередньо в землю сонячну енергію, закріплену деревом, у вигляді целюлози, лігніну, поліфенолів ... велика кількість сировини, необхідна для переконливого ефекту. Енергетичний підхід, який я пропоную тут, дає нам елемент рішення: щоб зменшити потребу у забезпеченні BRF, необхідно покращити фіксацію енергії в самому саду, чого дуже легко досягти, постійно покриваючи грунт живими рослини !
Постійний ґрунтовий покрив:
Здається, ніщо, цей енергійний підхід повністю змінює погляд на органічну речовину в грунті. Звичайно, це вуглець, але це також і перш за все сонячна енергія, що зберігається в землі! А рослини, якими б вони не були, схожі на сонячні батареї. Як це бачити, як щодо голої землі ранньою весною? В іншому випадку це еквівалентно сонячним панелям, покритим непрозорим брезентом. Протягом таких місяців, як квітень і травень, коли дні довгі і часто сонячні, як цього року, яка трата! Однак, перетинаючи наші веселі регіони Франції та Наварри, скільки ґрунту було ще голим наприкінці квітня 2011 р. Як у садах, так і на полях ... Хто каже, що голий ґрунт, каже дефіцит сонячної енергії, зафіксований рослинами, тому дефіцит органічна речовина, створена in situ, а отже, органічна речовина занесена в грунт ... Раптом її потрібно внести іншими способами (гній, BRF, солома ...).
Ви зрозумієте, я вважаю необхідним залишити город завжди покритим і бажано з живими рослинами! Ось чому я зберігаю свій рослинний покрив принаймні до кінця квітня або навіть до початку травня, і тому я вважаю за необхідне присвятити значну частину городу під озимі культури і, якщо це можливо, негайно слідувати за врожаєм літа !
Ось цей короткий енергійний підхід до садівництва, який має на меті запропонувати розуміння запліднення, яке замість того, щоб базуватися на забезпеченні поживними речовинами (за рахунок хімічних чи органічних надходжень), базується на кількості атмосферного вуглецю і, отже, сонячної енергії, зафіксованої рослинністю і принесли прямо на землю! Незалежно від того, чи ви вже знайомі з таким типом підходу, я пропоную вам залишити свої коментарі чи запитання нижче.