Потужна відповідь Сюзанни Дубе на Ізабель Хуот (Салют Бонжур, 16 жовтня 2012 р.); Перемогти
Ось мій коментар, надісланий мадам Ізабель Хуот за її колонкою сьогодні вранці у Салют Бонжур
Привіт мадам Хуот,
Я один з ваших вірних слухачів, але мушу сказати вам, що сьогоднішня ваша рубрика мене розчарувала. Я хотів би надати свою точку зору, а також свій досвід щодо гіпотоксичної дієти, запропонований пані Жаклін Лагасе.
Перш за все я хотів би відзначити, що ця дієта робиться не з метою схуднення, а для покращення здоров’я.
Зараз мені 59 років, і протягом кількох років і десятиліть я страждаю від болю в кістках і м’язах. В останні роки мої нездужання називали фіброміалгією та багатьма остеоартритами. Ортопед після магнітного резонансу каже мені, що у мене спина у потерпілої від серйозної аварії або будівельника; що нічого не можна зробити для покращення мого стану. Єдині рішення для пом’якшення болю, одягання корсета та плавання.
Близько півтора року тому я згадала чоловікові про свій відчай перед хворобою, яка постійно мучить мене з голови до ніг. Я відчував, ніби вогонь циркулює у моїх жилах. Через півроку я виявив першу книгу мадам Жаклін Лагасе і, прочитавши (швидко) книгу * Як я здолав біль та хронічне запалення за допомогою їжі *, вирішив застосувати ці поради і це, одразу. Через три тижні у мене більше не болить, крім двох пальців, які також деформовані і жорсткі від остеоартриту. З тих пір я дотримуюсь цієї дієти з деякими промахами. Повірте мені, що моє тіло дуже болісно реагує на ці ковзання. Два мої деформовані пальці відновили майже повну рухливість. Тож скажіть мені, чому б я відмовлявся від цієї дієтичного добробуту ?
Важливо, щоб ви знали, що моя дієта дуже добре збалансована (принаймні я так вважаю). З двадцяти років я цікавився здоровим харчуванням. Я лікував свою доньку (з чудовими результатами) за допомогою їжі і твердо вірю, що ми є тим, що ми їмо. Я випікаю свій хліб і замінюю пшеницю рисом, гречаною лободою ... Я їжу насіння (пудинг чіа, пророщена гречка ...) Регулярно готую смузі та додаю спіруліну, горіхи ... П'ю молоко з мигдалем та рисом; Я вживаю багато фруктів і особливо багато овочів. Я вживаю оливкову олію, регулярно їм рибу та бобові. Я багато варіюю і харчуюсь якомога натуральніше. До того, як застосувати цю нову дієту, і незважаючи на мою увагу до повноцінного харчування, мене охопило зло, і тепер я маю молодший організм, ніж будь-коли раніше. Також хочу повідомити, що я не схуд на цій дієті. Будучи дуже жадібною людиною, я маю трохи схуднути, але пообіцяв собі приборкати цей новий спосіб життя, перш ніж думати про втрату зайвих кілограмів.
Пані Хуот, ви дуже слухана і шанована людина у своїй галузі, і сказати сьогодні вранці, що не дотримуватися дієти, призведе до того, що кілька людей ризикують пропустити сварку, і все. Переконаний і це засмучує мене дуже. Я твердо вірю, і я не єдиний (якщо ви читаєте блок пані Лагасе), що ця дієта є головним відкриттям для людей, що страждають від багатьох недуг. Навіть лікарі починають пропонувати цю дієту своїм пацієнтам. Моїй подрузі з артритом доводилося приймати по 8 таблеток на день і ходити з паличкою під час епічних припадків. Ця людина сидить на цій дієті місяць (запропоновано лікарем), вона майже не болить і змогла відкласти свої 8 таблеток. Хіба це не чудово! І цих чудес багато в блозі мадам Лагасе.
Нарешті, місяць тому я пройшов регулярні огляди у свого лікаря, і у нас були звичайні зразки крові. Все було ідеально! Звичайно, не можна сидіти на цій дієті, не знаючи, що таке хороше харчування. Але я переконаний, що мій раціон перевершує більшість людей навіть після того, як виключив молочні продукти та продукти, що не містять глютену (я б наважився писати здебільшого). І я хотів би додати, що ми повинні вірити в продовження цього шляху, тому що це вимагає великих зусиль, досліджень, і ми постійно стикаємося з так званою нормальною дієтою.
Скажіть мені, пані Хуот, якщо після прочитання у вас склалося враження, що моя дієта здається недостатньою ?
Будь ласка, пані Хуот знайдіть час, щоб прочитати блог пані Лагасе.
Я сподіваюся отримати відповідь,
Сюзанна Дюбе