Поведінковий підхід та емоційні кілограми

У той час, коли суспільство поступово починає розуміти дурниці, які представляють дієти, необхідно задавати правильні питання: чи можемо ми їсти, думаючи про "кількість калорій" та режим збалансованого харчування?

Чи має наше харчування значення, якщо воно відрізане від наших фізичних потреб, а також від наших бажань та задоволення від їжі? ?

Якщо ми наполегливо хочемо ковтати кілограми калорій, а не їжу, щоб закінчити його їжу фруктами та йогуртом, щоб отримати нашу квоту, ми ризикуємо тривалий бій зі своєю вагою та ковзання на харчові розлади.

Звичайно, я не кажу про те, що баланс їжі, асоціації, вибір їжі не важливі, а навпаки, що ми не повинні нехтувати своїм способом харчування та своїм відношенням до їжі. На мій погляд, у процесі схуднення навчитися розуміти свою «харчову поведінку» та коригувати її, а також намагатися покращити свій спосіб харчування становить щонайменше 50% роботи !

На нашу харчову поведінку впливає багато факторів

Генетика, наша система регулювання голоду/ситості (і слухати її чи ні), наш спосіб харчування (особливо швидкість їжі), психологічні фактори, включаючи погане управління стресом та емоціями, але також образ себе, соціально-культурні фактори, наші навколишнє середовище тощо ... Тому буде необхідно позитивно модифікувати нашу харчову поведінку, щоб працювати над чинниками, які можуть бути змінені.

Точно, якщо нас особливо цікавить управління стресом та емоціями, багато людей зазнають труднощів і не розробили "набір інструментів", щоб навчитися керувати ними.

Тоді їх основним інструментом управління емоціями може бути їжа. Зазвичай це проявляється вживанням їжі, щоб заспокоїти емоційне перевантаження або певні емоції. Часто цю їжу вживають майже автоматично, іноді примусово, не перебуваючи по-справжньому і не отримуючи задоволення. Саме по собі використання їжі час від часу для управління стресом, самотністю, тривогою, втомою ... не є проблематичним ... поки це не єдиний наш інструмент управління. Хто ніколи не напав на відоме вершкове морозиво, добре відоме тим, що займає вечір блюзу ?

Коли неприємні емоції збільшуються або затримуються, а наш набір інструментів для управління стресом/емоціями порожній, спокуса дверцят холодильника може швидко стати автоматичною.

Отже, якщо одна або кілька неприємних емоцій (наприклад, стрес) систематично породжують споживання їжі, це неминуче призведе до збільшення ваги та порушення балансу в нашому організмі. Ми сприймемо таке ставлення до компенсації як важливе для нашого управління стресом/емоціями. Це також матиме побічний ефект, додаючи до сприйманих негативних емоцій провини. Ризик, таким чином, накопичує "емоційні" кілограми.

Підхід до збалансування їжі (у кращому випадку) або дієта в гіршому не призведе до тривалої втрати ваги. Подібно до курця, який бажає кинути палити, важливо розробити нові ресурси для боротьби зі стресом/емоціями по-іншому. Якщо контроль над годуванням має пріоритет з метою втрати ваги, автоматична реакція на годування повернеться при найменшій можливості. Воля, мотивація дозволять деякий час "тримати" цю поведінку на відстані, але це буде лише тимчасово. Зрозуміло, що перший підхід повинен полягати не в збалансуванні їжі (коли мова йде про вживання їжі, керуючись емоціями, звичайно!), А в поведінковому підході.

Замість того, щоб пропонувати ще одну стратегію контролю харчових продуктів, тому набагато актуальніше працювати за трьома осями

Піддайте сумніву своє ставлення до їжі та способу харчування та прагніть їх покращити! Багато читань дуже корисні на цю тему, зокрема книги відомого ДР АПФЕЛЬДОРФЕРА («Їжте з миром», «худнеш у голові» та інші).
Примусити себе за допомогою підказок приділяти час їжі та бути більш уважними до почуття голоду та ситості (за допомогою вправ масштабу голоду та ситості) - це "будівельні майданчики", як ми могли б їх назвати, які можна ініціювати з дієтологом і які дуже збагачують, тому що ми не знали б, як навчитися краще регулювати себе, не починаючи слухати себе краще ...
Попрацюйте (якщо ми можемо це назвати роботою), щоб заново відкрити для себе задоволення від їжі (іноді це передбачає складання списку популярних продуктів та їх повторне введення в раціон, коли їх більше немає), а також пошуки сенсу в нашому харчуванні. У цей час часто доводиться робити це більш якісним, ніж кількісним. Також може бути цікаво відвідати переваги місцевих виробників, щоб переглянути їжу в цілому, від насіння до тарілки.
І перш за все, перш за все, прагніть розробити набір інструментів для стресу та/або емоцій, які викликають у нас труднощі (інструмент управління слід розуміти: будь-яка діяльність, яка змушує вас почуватись після цього краще, ніж раніше). Тут є своє місце у поєднанні поведінкової дієтичної допомоги з такими підходами, як софрологія, гіпноз, медитація уважності, серцева зв’язаність чи інші.

Тому для всебічного та справді ефективного догляду необхідно, щоб людину, яка впізнає себе в цих проблемах, супроводжував професіонал із декількома струнами на поклоні або додаткові професії. Також важливо мати глобальний поведінковий підхід, який доповнюватиметься, якщо потрібно, рекомендаціями щодо дієтичного балансу, але який повинен розглядатися як доповнюючий, а не пріоритетний (інакше це буде контрпродуктивно).

Дієтолог протягом 15 років, переконавшись у необхідності комплексного підходу до питань харчування, я поєдную поведінковий та харчовий підхід у своїй щоденній практиці.