Повернемось у минуле Fitness Nation
За останні 20 років наш раціон досить сильно змінився, особливо серед молоді. На жаль, не всі зміни є хорошими, із збільшенням рівня ожиріння.
На початку 2000-х ви рідко зустрічали дітей із зайвою вагою в 1-8 класах, але ситуація змінилася.
Якщо проаналізувати всі проблеми та захворювання, які стали популярнішими останнім часом - непереносимість глютену, діабет, високий рівень холестерину тощо. - ми побачимо, що всі вони безпосередньо пов’язані з дієтою та відсутністю фізичних вправ.
Слово «дієта» нас лякає
Я спробував невеликий експеримент із цим словом. Протягом двох днів я говорив кожному, кого зустрічав, що сиджу на дієті, а потім стежив за їх реакцією. Більшість із них поставилися до мене з вибаченням.
Це було створено завдяки дієтам, які широко пропагувались, але в той же час складалися на слух, будучи катуючими та неефективними в довгостроковій перспективі.
Група дієтологів склала 3 найкращі дієти на основі:
- ефективність
- зміни на краще у стані здоров’я
- довгострокові результати
І вершина:
- DASH дієта
- Середземноморська дієта
- Дієта розуму
Якщо ми проаналізуємо ці дієти, то побачимо, що вони дуже схожі. Все базується на споживанні фруктів, овочів, нежирного м’яса, насіння, горіхів, круп і низької кількості молочних продуктів.
Отже, нічого нового, до вибуху фаст-фуду більшість людей харчувались таким чином, у 80% випадків. До цього ми додаємо професії минулого, які вимагали фізичних зусиль, і результатом стали набагато здоровіші люди.
Зараз ми проводимо багато часу, сідаючи, в машині або в офісі, їмо те, що є «навколо», і намагаємось внести зміни лише тоді, коли виникають проблеми - або зі здоров’ям, або ми не задоволені своїм зовнішнім виглядом.
Однак наш спосіб життя змінився, ми завжди в бігу, і час є великою проблемою, першим кроком до здорового харчування буде включення здорової їжі та не виключення інших.
- До звичайного раціону додайте салат до столу.
- Відчуваєте перекус? Фрукти у вашому розпорядженні.
- Замість варіанта «панне», обсмаженого в олії зі скипидаром, вибирайте варіант на грилі, незалежно від виду м’яса. (Шийка на грилі краще шніцеля з курячої грудки, смаженої на олії)
- Coca-Cola/Pepsi спочатку намагаються замінити їх 0-калорійними, а потім намагаються зменшити їх споживання.
- Ви голодні ввечері? Простий йогурт, в який ви додаєте фрукти, зробить свою справу.
Це деякі невеликі зміни, які ми могли б зробити для переходу до здорового харчування. Якщо наше тіло буде добре харчуватися, у нас буде більше енергії, ми будемо виглядати і відчувати себе краще. Тож я не бачу підстав не намагатись, принаймні, впроваджувати ці невеликі зміни у повсякденне життя.