Повідомлення про профілактику їжі заохочували б

Ми дуже добре знаємо ці відомі повідомлення про профілактику ожиріння. Ми всюди чуємо: "Для свого здоров’я уникайте вживання занадто багато жиру, занадто багато цукру, занадто багато солі; їжте п’ять фруктів та овочів на день; уникайте перекусів між прийомами їжі; практикуйте регулярні фізичні навантаження" тощо Ці повідомлення про здоров’я, введені з 2007 року, розміщуються на харчових продуктах та їх рекламі, незалежно від того, з’являються вони в журналах чи на телебаченні.

повідомлення здоров

Перша ідея полягає в тому, щоб відвернути увагу глядача-споживача від висококалорійних і надзвичайно привабливих страв, рекламованих напередодні вечері. Але подив, здається, відбувається навпаки! Принаймні, так припускає робота, проведена психологом Керолайн Куні та Кароліною Верле із Гренобльської школи менеджменту. Ці двоє вчених справді провели психолого-маркетингове дослідження, під час якого вони представили 130 людям однакові реклами висококалорійних продуктів. Деякі оголошення носили запобіжну стрічку, інші - ні.

Однак ці двоє фахівців зауважили, що після трансляції прем'єр із зав'язаними очима учасники віддавали перевагу жирній їжі, а не здоровій їжі. І навпаки, без повідомлення про профілактику вони прагнули збалансованого харчування. Чому такий парадокс? За словами Кароліни Верле, "асоціюючи повідомлення про здоров'я з гедонічними харчовими продуктами (морозиво, гамбургери.), Люди сприймають цю інформацію як потенційне рішення для збільшення ваги [.]. Це має наслідком позбавлення їх від вини, а не заохочення їх їсти здорово ".

Зображення, а не повідомлення ?

Коротше кажучи, результат був би далеко не досягнутий, він навіть отримав би протилежний ефект на думку цих двох спеціалістів, які таким чином прагнуть привернути увагу Національного інституту профілактики та освіти для здоров'я біля джерела відомих повідомлень. Місія, мабуть, успішна, оскільки INPES міг використати це дослідження для перегляду засобів його дії та розробки нових.

Зі свого боку, дослідники пропонують відокремити повідомлення про здоров'я від рекламних кампаній на продукти харчування, взявши, наприклад, кампанії проти куріння, які "показують, що зображення має сильніший вплив на людей, ніж текст".