Повільна плита - капустяний суп - піч шепотом
Великдень закінчився, і я знову не зумів зібратися і просто з’їсти те, що змушує мене почуватися ситим, замість того, що ще можна з’їсти. Тож я фактично все ще досить ситий протягом цілого тижня і мені потрібно було щось, що знову виводить мене з «режиму харчування».
Суп завжди допомагає. І якщо це наповнює вас і є надзвичайно смачним, як цей, то їсти вдвічі веселіше. До того ж, із цим супом завжди є смачний домашній часниковий багет, який, до речі, має 0 балів на вагових годинниках. Це головний момент, і він не повинен бути відсутнім. Будь-який інший хліб, безумовно, добре поєднується з ним.
Капустяний суп на перший погляд звучить дивно. Подумайте лише про дієту з капустяного супу та лікування детоксикації ...
Але якщо ви любите капусту так само, як і я, то це не покарання, це одне задоволення.
Це так смачно, хоча воно зроблене лише з овочів. Я люблю капустяний суп. І я думаю, вам слід спробувати їх спочатку, перш ніж судити їх.
Готується в мультиварці ємністю не менше 5 літрів.
- 1/2 білокачанної капусти
- 500 г замороженої зеленої квасолі
- 2 моркви
- 1 кабачок
- 1 цибулина
- 4 зубчики часнику
- 1,5 літра овочевого бульйону
- 2 ст. Ложки томатної пасти
- 2 чайні ложки материнки
- 2 чайні ложки базиліка
- сіль і перець
Виріжте з капусти товстий стебло, а потім наріжте його короткими смужками або приблизно площиною.
Очистіть і наріжте моркву кубиками.
Очистіть і наріжте кубиками цибулю і часник.
Помістіть капусту, цибулю, часник, боби та моркву в мультиварку і добре змішайте з бульйоном, томатною пастою та зеленню. Сіль і перець.
Варіть суп на мінімумі близько 8 годин.
За 1 годину до закінчення часу варіння наріжте кубики кубиками і змішайте в суп.
Після закінчення часу приготування знову приправте сіллю і перцем і подавайте, посипавши хлібом, багетом або трохи пармезану.
Я ще ніколи не готував смачного супу так легко і з таким зусиллям. Нічого про нудне і нудне. Суп ароматний і насичений, хоча в ньому немає нічого особливого. На смак він не такий, як вода, як би ви собі уявили капустяний суп. Спробуйте, і ви напевно будете здивовані.
І якщо вам доведеться придбати цілу качан капусти, а потім удвічі більше, я рекомендую вам перевірити мої рецепти. Я дуже можу порекомендувати лазанью з білокачанної капусти ...
Бажаю вам веселого копіювання та приємного апетиту.