Повільна плита текіла чилі ле монреальний журнал
Погляньте на цю статтю
Забудьте про лимон, сіль і склянки стріляти, Я знайшов ще одне застосування для вашої пляшки текіли, привезеної з Мексики! Гарантований антидепресивний ефект завдяки цьому сонячному і ароматному чилі.
Порції: 8 | Підготовка: 15 хв Кулінарія: 8 год
Інгредієнти
- 1 банка 796 мл помідорів, нарізаних кубиками
- 1 мішок 750 г заморожених овочів для спагетті (див. Примітки)
- 1 фунт додаткового нежирного яловичого фаршу
- 1 банка 156 мл томатної пасти
- ½ чашка текіли (див. Примітки)
- ¼ чашка мексиканської приправи чилі
- 1 с. мелений перець чипотл (див. примітки)
- Перець і сіль
- 1 банка 540 мл змішаних бобових культур
TRIM (на ваш вибір)
- Вапняні клини
- Тертий сир чеддер
- Заморожені розморожені зерна кукурудзи
- Нарізаний авокадо
- Звичайний грецький йогурт
- Подрібнена зелена цибуля
Підготовка
- Помідори з кубиків злити.
- У ємність повільної плити помістіть помідори, овочі, яловичину, томатну пасту, текілу та спеції. Щедро поперчіть і додайте дрібку солі.
- Дерев’яною ложкою добре перемішайте і подрібніть яловичий фарш.
- Накрийте кришкою і варіть 8 годин при низькій потужності.
- Промийте і злийте бобові, а потім перемішайте в чилі, щоб нагріти їх.
- Розділіть чилі між мисками, гарніруйте за смаком і подавайте з кукурудзяними чіпсами.
Можна зберігати 4 дні в холодильнику або 4 місяці в морозильній камері.
Примітки
Ви можете замінити заморожену овочеву суміш для спагетті приблизно на 4 склянки суміші моркви, цибулі, перцю та кубиків селери.
Ви також можете замінити мелений перець чипотле такою ж кількістю гострого соусу з перцем чіпотле (наприклад, Табаско).
Навіть після 8 годин повільної кулінарної обробки в чилі може бути невелика кількість алкоголю. Якщо ви хочете подавати його дітям, просто опустіть текілу.
Харчові цінності
- Калорії 457
- Білок 32 г.
- Жир 16 г.
- Вуглеводи 35 г.
- Клітковина 8 г.
- Натрій 631 мг